実は栄養たっぷり！「ぶどう」の効果やおすすめの食べ方を解説【管理栄養士執筆】 (2ページ目)

ぶどうを食べすぎるとどうなる？

デメリット

太る
下痢や腹痛を起こす
血糖値が急激に上がってしまう

太る

水分やビタミン・ミネラルが摂れる果物ですが、糖質が多いことも特徴。食べ過ぎると太ってしまうおそれがあります。ぶどうの糖質は100gあたり16.0gで、これはいちご（100gあたり7.1g）やブルーベリー（100gあたり9.6g）と比較しても高い値です。

取り過ぎた糖質は、肝臓で中性脂肪になり、体に蓄えられてしまいます。食べる量をあらかじめ決めてお皿に盛るなど、工夫してみてくださいね。（※6,7,13,14）

下痢や腹痛を起こす

ぶどうは渋み成分が多く含まれ消化しづらい果物です。水分が多く消化が悪い果物は、腸で吸収しきれずに、おなかを下しやすくなります。ぶどうの水分は約80％と水分量の割合も高いため、食べ過ぎには注意が必要です。（※6,15）

血糖値が急激に上がってしまう

血糖値とは、血液中のブドウ糖（グルコース）濃度のことです。ぶどうに多く含まれるブドウ糖は、エネルギー補給において重要で、血糖値を素早く上げる役割も果たしますが、デメリットもあります。

血糖値が急激に上がると、インスリンというホルモンが大量に分泌され、中性脂肪が蓄えられやすい状態になってしまうのです。ダイエット中の方、血糖値が高い方は注意して食べましょう。（※1,3,16）