夏バテしない食事のポイント。夏バテの症状におすすめの食事例も【管理栄養士執筆】

ライター : 小嶋絵美

フードライター / 管理栄養士

栄養不足が夏バテの原因に。食事で対策しよう！

夏バテの原因には、室内外の急激な温度差の繰り返しで起こる自律神経の乱れ、水分や塩分の不足による脱水状態、暑さや食欲不振で生じる栄養不足などがあります。

また、夏は冷たいものを食べる機会が多くなりがちです。胃腸が冷えて消化機能が低下すると栄養の吸収が妨げられ、夏バテにつながることも……。

夏バテと食事は密接に関係しますが、夏バテを対策するためには、どんな食事を摂ればいいでしょうか。食事のポイントを詳しく見ていきましょう。（※1）

暑さだけじゃない!? 夏バテの原因と対策を詳しく解説

暑くて長い夏は身体に堪えますよね。知らず知らずのうちに疲れがたまり、夏バテになってしまうことも。この記事では、夏バテを引き起こす原因や、その対策を紹介します。つらい症状が出る前に、夏バテ対策として日々の食事に取り入れたい食べ物を参考にしてみてください。

夏バテしないための食事のポイント

食事のポイント

炭水化物に偏った食事を避ける
肉・魚のたんぱく質をしっかり摂る
野菜・果物からビタミンやミネラルを摂る
冷たいものばかり食べない

炭水化物に偏った食事を避ける

暑いときの食事はそうめんやざるそばだけで済ませがちですが、麺類ばかりを食べると栄養バランスが偏ってしまいます。たんぱく質や野菜が不足しないように肉、魚、野菜、果物などいろいろな食品を摂るようにしましょう。

食欲がでないときは、酢やレモン汁で料理に酸味をプラスするといいですよ。香辛料や薬味を活用するのもありです。（※2）

肉・魚のたんぱく質をしっかり摂る

たんぱく質は筋肉を作り、体調維持に必要です。肉や魚、卵、大豆製品に多く含まれます。とくにヒレ肉やもも肉、鶏ささみは脂身が少ないのでおすすめです。

筋肉は体内で多くの水分を含んでおり、タンクのような役割をするといわれていますよ。こまめな水分補給だけでなく、たんぱく質の補給も意識するといいでしょう。（※3,4）

野菜・果物からビタミンやミネラルを摂る

野菜や果物には夏バテ対策で摂りたい、ビタミン・ミネラルが豊富です。ビタミンB1はエネルギー生成に欠かせません。ビタミンCは抗酸化作用があり、紫外線やストレスの対策に役立ちます。また、汗から流出するカリウムやカルシウムなどのミネラルも、しっかり補いましょう。

ところで、夏バテに夏野菜がいいと聞いたことはありますか。夏野菜からは水分とともにカリウムが摂れ、熱のこもった体を冷やすといわれていますよ。（※2,3,5）

夏バテ対策に「トマト」が効く？上手な食べ方を管理栄養士が解説

「夏バテにトマトがいい！」と聞いたことはありますか。トマトは栄養豊富な夏野菜のひとつですが、本当に夏バテに役立つのでしょうか……？この記事では、気になる疑問に管理栄養士がお応えします。トマトを使う夏バテ対策レシピと合わせて、ぜひ参考にしてくださいね。

冷たいものばかり食べない

夏は冷たいものを食べたり、飲んだりしたくなりますよね。冷たいものばかりを食べると、胃腸が負担がかかってしまいます。そして胃腸が冷えると消化機能が低下して、さらなる食欲不振・栄養不足を招く悪循環に……。

暑いからといって、冷たいものばかりの食生活はおすすめできません。温かいスープやみそ汁なら胃腸への負担が少ないので、上手に取り入れてみてくださいね。（※1,2）

この記事を報告する

【症状別】夏バテのときにおすすめの食事