10位 カニカマとはんぺんでエビマヨ風(14票)

Photo by macaroni

第9位に続いて、カニカマをえびの代わりに使うレシピがランクイン。はんぺんと合わせて団子状にし、フライパンで焼いてエビマヨ風に仕上げるレシピです。

レモン果汁入りの、マヨネーズとケチャップを合わせたソースが絶品。ローコストで作れるところもおすすめポイントです。タネを成形する際に手に薄くサラダ油を塗っておくと、くっつきにくくきれいに丸められます。

同率11位 ブロッコリーのカニカマ卵あんかけ(12票)

Photo by macaroni

カニカマ入りのふわふわ卵あんをブロッコリーにかければ、見た目の彩りも鮮やかなおつまみが完成します。鶏ガラスープの素で味付けするので、あっさりした風味でありながらコク深さも感じられますよ。

ブロッコリーのシャキッとした食感を残したい場合は、ゆで時間を短めにしましょう。また長めにゆででやわらかくすることで、大人はもちろん、子供にも食べやすいおかずとして活用するのもおすすめです。

11~20位のランキング結果

ここからは11~20位のランキング結果をご紹介します。

同率11位 カニカマ豆腐おやき(12票)

Photo by macaroni

同率で第11位にランクインしたのは、木綿豆腐と片栗粉で作るもちもち食感のおやき。カニカマの赤色と小口ねぎの緑色が、香ばしい焼き目のアクセントになっています。ひと口サイズのやさしい味わいに、お酒と交互で箸が進みそうですね。

おやきの具材を混ぜ、スプーンですくって焼き上げるだけなので、成形する手間もありません。たくさん作り置きしておけば、いつでも晩酌のお供に活躍してくれますよ。

同率11位 長芋のカニカマみそグラタン(12票)

Photo by macaroni

濃厚なおつまみとして、カニカマグラタンも人気のあるレシピ。カニカマをほぐし、みそ仕立ての調味料と混ぜ合わせれば、手軽にカニみそ風の味が再現できます。

長芋は半分をすりおろし、残り半分を叩くことで、食感の違いを楽しみましょう。とろりとした舌触りにシャキシャキの食感が重なって、噛むほどに満足度も高まりますよ。また、カニカマと長芋のやさしい味がチーズのまろやかさを引き立たせてくれます。

同率11位 カニカマコールスロー(12票)

Photo by macaroni

カニカマをふんだんに使うコールスローサラダは、爽やかな口当たりで最初のおつまみにもぴったり。カニカマはフォークでさいてほぐすので、誰でも簡単に作れるレシピです。

千切りキャベツは塩をもみ込み、しっかり水気を切るようにしてくださいね。丁寧な下処理によって、マヨネーズベースのドレッシングが一層馴染みやすくなります。また、食べる前に黒こしょうをふりかければ、ピリッと全体が引き締まりますよ。

編集部のおすすめ