5. オイスターソースでコクアップ！豚肉と白菜の旨煮

薄切りの豚バラ肉と白菜をごま油で炒めてから煮込み、香り豊かに仕上げます。だしの素やしょうゆなどを使って、やさしい和風味のひと品に♪ 隠し味にオイスターソースを加えると、コクが出て味に深みが増しますよ。ボリュームアップしたいときには大根を加えるのがおすすめです。

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6. シャキ旨！豚肉とセロリのオイスターソース炒め

爽やかなセロリの風味と、豚肉の旨味のコラボレーションは絶品です。セロリは加熱することで独特な苦味が軽減されるので、苦手な人でも食べやすくなりますよ。オイスターソースとしょうゆで、しっかり味付けするひと品です。

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7. ピリ辛。豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め

辛い味が好みの人には、オイスターソース炒めに豆板醤をプラスするのがおすすめです。薄切りの豚バラ肉とにんにくの芽をしょうがと豆板醤と一緒に炒めることで、風味豊かに仕上がります。歯応えのいいにんにくの芽が、アクセントになりますよ。

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豚肉×オイスターソースでコク旨おかずに♪

豚肉とオイスターソースの相性は抜群。さまざまな野菜と組み合わせれば、料理のバリエーションも無限大です！オイスターソースを使うコク旨な炒め物は、ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。

今回ご紹介したレシピは手軽にパパっと作れるものばかり。ぜひ忙しいときの夕飯やお弁当のおかず作りの参考にしてくださいね。