Name: 注目食材「サイリウム」とは？おすすめレシピ15選と使い方や注意点
Cuisine: 日本

レンジで作る簡単蒸しパンのレシピです。生地にはサイリウムとおからパウダーを使用。きな粉を加えて和風テイストに仕上げます。もちもちとした食感に、やみつきになること間違いなし。水の代わりに豆乳やアーモンドミルクを加えると、風味がアップしますよ。

おいしくリセット！macaroni料理家考案の「おからパウダー」活用レシピ

macaroni料理家が考案した「おからパウダーレシピ」を紹介します。生おからに比べて使い勝手が良く、クセのないおからパウダーは、薄力粉やパン粉などの代わりとしていろいろなお料理に活用できますよ。メインおかずからスイーツまで、おからパウダーのおいしさを堪能しましょう。

中国風蒸しカステラ「マーラーカオ」を、サイリウムとおからパウダーで作るレシピ。はちみつの甘さとしょうゆのコクのバランスが絶妙で、パクパクとまらないおいしさです。レンジ調理で簡単に作れます。朝食やおやつにいかがですか？

普通との違いは？中華風蒸しパン「マーラーカオ」のレシピも知りたい！

コンビニやスーパーでも見かける謎の蒸しパン「マーラーカオ」。キャラメルのような色合いをした不思議なネーミングですが、詳しくご存じですか。今回はいまじわじわ来ているマーラーカオの意味や由来、そして作り方についてもご紹介します！

サイリウムとおからパウダーにヨーグルトを混ぜ合わせて、ふんわりケーキを作りましょう。材料を混ぜ合わせたら、耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけでOK。手間をかけずに15分で作れるのはうれしいですね。レーズンやクランベリーをトッピングするのもおすすめです。

サイリウムで作るおかずレシピ4選

サイリウムは吸水性が高いため、唐揚げの衣づくりに最適です。少量でもしっかりと肉に密着し、カリッとジューシーに仕上がります。マヨネーズとめんつゆで下味をつけることで、味に深みが増して食べ応えも十分。夕飯のおかずとしてはもちろん、お弁当にもぴったりですよ。

パンやケーキだけでなく、お好み焼きにもサイリウムを使用できます。ふわふわな豆腐ともちもちとしたサイリウムの食感が、お好み焼きぴったり♪ 豚バラ肉や桜えびなど、具材をアレンジして楽しんでくださいね。

豆腐お好み焼きの作り方を伝授♪ ふわふわ食感がたまらない

好きな食材をのせて楽しむお好み焼き。いつもの生地に豆腐を加えることで、あっさりながらもふわふわっと仕上がり、いつもと見違えます。豆腐を使う基本的なお好み焼きの作り方をご紹介。ぜひマスターして、本格的なお好み焼きを楽しんでくださいね♪

花椒や粉唐辛子を使って、ピリリと刺激的な辛さが特徴の四川風の麻婆豆腐に。水溶き片栗粉の代わりに、サイリウムでとろみを付けることができます。固さ加減の様子を見ながら、サイリウムを少しずつ加えるのがポイントです。

激辛スパイシー♪ 四川風麻婆豆腐の本格的な作り方・レシピ

麻婆豆腐は日本でもすっかりおなじみお料理ですが、四川風とそうではない広東風などに分かれるのをご存知ですか？その違いはおもに辛さ。本場の四川風は激辛で、広東風はオイスターソースなどを使ってマイルドな味付けです。本格的な四川風麻婆豆腐の作り方をご紹介いたします。

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