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お弁当にぴったり。小松菜の人気作り置きおかず6選
6. クルミ入り。小松菜とたけのこのマスタード炒め
Photo by macaroni
小松菜とたけのこのシャキシャキとした歯応えと、クルミのカリカリ食感がたまらないひと品。粒マスタードのピリッとした刺激がアクセントになって、あとひくおいしさです。にんにくをじっくり熱してから具材を炒めることで、香りが豊かになりますよ。
7. めんつゆで作る。小松菜と油揚げのごま和え
小松菜のごま和えはお弁当のすきまおかずに最適！油揚げとにんじんを加えれば、彩りがアップしますよ。めんつゆとみりんで簡単味付けなので、料理が苦手な人でも作りやすいレシピです。香ばしいごまの風味がたまりません。
8. シャキシャキ食感。小松菜ともやしのナムル
小松菜ともやしのシャキシャキとした食感が楽しめる、箸休めにぴったりなひと品。鶏ガラスープの素で味付けし、ごま油やにんにく（すりおろし）を加えて香り豊かに仕上げましょう。小松菜もレンジで加熱すれば、より時短ができますよ。
9. メインおかずに。小松菜と豚ひき肉の中華炒め
メインおかずに、小松菜と豚ひき肉の中華炒めはいかがですか？厚揚げ入りでボリュームたっぷりなひと品です。合わせみそや砂糖、鶏ガラスープの素で味付けして、ごはんに合う甘辛味に。小松菜は火の通りが早いので、最後に加えてさっと炒めましょう。
10. おにぎりに最適！小松菜としらすのふりかけ
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お弁当に必須なふりかけをおうちで手作りませんか？小松菜としらすを炒めて、砂糖やしょうゆで甘辛く味付け。かつおぶしと白いりごまをふりかけて、香ばしさ抜群のひと品です。ごはんにかけたり、混ぜ込みおにぎりの具材にしたりして活用できます。
11. 甘辛だれがくせになる。小松菜の豚ロース肉巻き
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薄切りの豚ロース肉で小松菜を巻いて、甘辛だれに絡めていただくひと品。おいしく作るには、小麦粉をまぶして焼くのがポイントです。形が崩れにくく、たれが絡みやすくなりますよ。甘辛だれにはみそを加えて、コク深い味わいに仕上げましょう。
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