目次
7. 香ばしい。焼きピーマンのめんつゆマヨたぬき
天かすのサクサク食感がクセになる、ピーマンおつまみです。めんつゆマヨネーズのコクのある味付けも相まって、お酒が進むこと間違いなし。ピーマンはトースターで焼くため香ばしく、しんなりして食べやすいですよ。
8. 食欲をそそる。ささみとピーマンのゆかりナムル
赤しその風味が香る、鶏ささみとピーマンのナムル。さわやかな香りと鶏ささみの旨味で、パクパク箸が進みます。にんにくやごま油の風味も食欲を刺激し、ビールにも日本酒にもマッチ。鶏ささみは加熱しすぎないように、気をつけてくださいね。
9. ハムを加えても。ピーマンと卵の中華炒め
ピーマンと卵の中華炒めは、彩りのよいひと品。しゃきしゃきのピーマンとふわふわの卵の食感が、クセになるおいしさです。ごま油としょうゆの香ばしい香りが食欲をそそり、お酒が欲しくなりますよ。ボリュームアップにハムを加えるのもおすすめ。
10. シンプル。ピーマンとハムのバターじょうゆ炒め
バターじょうゆで味付けする、ピーマンの炒め物です。作り方や材料はシンプルなのに、こっくりコクのある味わい。ワインやビール、ハイボールにおすすめです。しょうゆは鍋肌から加えると、香ばしい風味が引き立ちますよ。
いそがしいときもOK！ピーマンで簡単おつまみを作ろう
ピーマンはごはんのおかずのイメージが強いかもしれませんが、おつまみにも活躍する食材。フライパンで炒めるだけでなく、レンジやトースターを使えばレシピの幅が広がります。ご紹介したレシピはいずれも材料が少なく、10分以内で作れてるものばかり。お酒が飲みたいと思ったら、さっと作れますよ。
旨味が強い塩昆布やツナ缶などと組み合わせるのもおすすめ。ピーマンのおつまみをパパッと作って、おうち飲みを楽しんでくださいね。
旨味が強い塩昆布やツナ缶などと組み合わせるのもおすすめ。ピーマンのおつまみをパパッと作って、おうち飲みを楽しんでくださいね。
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