4位 ショートケーキ(42票)

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ふわふわのスポンジ・純白の生クリーム・真っ赤ないちごの組み合わせで、ケーキの象徴ともいえるほど大定番の「ショートケーキ」。諸説ありますが「ビスケット生地を使ったアメリカスタイルの『ショートケーキ』」や「いちごとクリームを挟んだショートブレッドクッキー」からヒントを得て誕生したと言われています。

最近はメロンのショートケーキ・マンゴーのショートケーキ・白桃のショートケーキなど、旬のフルーツをふんだんに使ったものもよく見かけるように。季節ごとのお楽しみが増え、うれしい悲鳴が止まりませんね!

以下の記事では、レンジで作れる簡単レシピを紹介しています。

5位 ニューヨークチーズケーキ(41票)

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しっとりした食感が持ち味の「ニューヨークチーズケーキ」。厳密にいえばベイクドチーズケーキの仲間なのですが、使用するクリームチーズの割合が多く、コクたっぷりの味わいになります。湯煎焼きでじっくりと火を入れるので水分が逃げにくく、濃密な口当たりに仕上がるのも一般的なベイクドチーズケーキとの違い。

口どけなめらかなニューヨークスタイルのチーズケーキは、一度食べたら虜になること間違いなしですよ!

6位 ガトーショコラ(40票)

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フランス語で “Gâteau au chocolat” と表記される「ガトーショコラ」。Gâteau=ケーキ、chocolat=チョコレートで、一般的に「焼いたチョコレートケーキ」のことを指します。主な材料はチョコレート・砂糖・卵やバター。粉の量や卵の泡立て方で仕上がりの食感が変わる、シンプルながらに奥深いケーキです。

濃厚なチョコレートの味わいで、子どもから大人まで人気のガトーショコラ。一見むずかしそうに感じますが、macaroniではホットケーキミックスや炊飯器を使ったお手軽レシピも紹介しています。初心者さんは簡単なレシピからチャレンジしてみるといいですね。

7位 アップルパイ(39票)

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甘酸っぱいりんごと、バター風味のパイとのハーモニーが絶妙な「アップルパイ」。どこか懐かしさを感じる、素朴な味わいのものが多いですよね。

冷凍パイシートがあれば手軽にできるので、一度は作ったことがあるという人も多いはず。アツアツの焼き立てが食べられるのは、手作りならではの醍醐味です。アイスクリームを添えて、溶かしながら食べてもたまりません。

パイ生地を使うのが面倒だったり、手に入らなかったりするときは、春巻きや餃子の皮で作るお手軽タイプが便利。下記のリンクは冷凍パイシートを使うレシピと、春巻きの皮を使うレシピです。

8位 チョコレートケーキ(37票)

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チョコレートスポンジにチョコレートホイップを重ねたものから、なめらかなテリーヌショコラまで、さまざまな種類がある「チョコレートケーキ」。ガトーショコラとはまた違う味わいに惹かれる人も、少なくないようです。

いちご・ホイップクリーム・スポンジというショートケーキと同じ構成でも、チョコレート風味というだけで、まったくの別物になりますよね。「バースデーケーキは、生クリームより断然チョコレートクリーム派!」「チョコレートケーキじゃないと少しガッカリしちゃう……」なんて声を耳にすることも。

9位 ザッハトルテ(36票)

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オーストリア・ウィーンの伝統菓子で、「チョコレートケーキの王様」とも呼ばれる「ザッハトルテ」。フランツ・ザッハが1832年に考案したといわれ、「トルテ」はドイツ語で「ケーキ」のことを指します。

表面はチョコレートのフォンダンでコーティングされていて、濃厚&リッチな味わい。チョコレートスポンジに塗られたアプリコットジャムの甘酸っぱさがアクセントになり、どっしりとした重厚感のなかにも、さわやかさが感じられます。
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