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Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
72kcal
3.9g
5.3g
3.9g
1.3g
1g
人気の無限シリーズをブロッコリーの茎で作るアイデアレシピ。茎だけを残しておいて活用するのにうってつけです。ベーコンとブロッコリーの味わいのバランスがよく、箸が止まらないおいしさですよ。すべて電子レンジで調理できるので、洗い物が少なくて済む点もメリットですね。
Photo by macaroni
ピリッとするラー油がクセになる、お酒によく合うひと品。かたいブロッコリーの茎は、薄く切ってから調理すると、ちょうどよい歯ざわりになりますよ。コリコリとほどよい食感と噛み締めるほどに旨味が感じられて、お酒が進むこと間違いなしです。
子供も食べられる！ブロッコリーの常備菜6選
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1個あたり）
12kcal
1.5g
0.1g
1.8g
0.9g
0.3g
ブロッコリーをめんつゆと梅肉、かつおぶしで和えるお手軽な和え物は、箸休めにぴったり。揚げ物や肉料理の献立に添えれば、口の中がさっぱりしますよ。やさしい酸味でさわやかな味わいなので、子供もパクパク食べてくれます。
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ブロッコリーの緑色とかぼちゃのオレンジ色が鮮やかなサラダは、食卓を華やかにしてくれます。クリームチーズを入れることで、濃厚さがアップ。かぼちゃの甘味が引き立ち、スイーツのようなまろやかさが魅力です。ローストクルミの代わりにアーモンドスライスを入れてもGOOD。
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵庫で2〜3日
にんにくの香りが食欲を刺激する、鶏肉とブロッコリーのガリマヨ炒め。オイスターソースとマヨネーズを組み合わせて、濃厚な味わいに仕上げます。ブロッコリーはあらかじめ電子レンジで加熱しておけば時短調理が可能ですよ。レシピでは鶏むね肉を使いますが、鶏もも肉や豚こま肉を使ってもOK。
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