Name: あとひと品欲しいときに。ブロッコリーの人気常備菜20選
Cuisine: 日本

保存期間：冷蔵庫で2〜3日カレーマヨソースは、子供の好きな味付け。スパイシーな香りとまろやかな口当たりで、あまり得意ではない野菜もおいしく食べられますよ。はんぺんのふわふわ食感もおすすめですが、鶏もも肉やウインナーソーセージにかえればボリュームが増します。

Photo by macaroni

調理時間35分

材料

ブロッコリー、サラダ油、合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵、塩、こしょう、 a. 酒、 a. みりん、 a. 砂糖、 a. しょうゆ

栄養情報（1個あたり）

エネルギー

100kcal

たんぱく質

6.2g

脂質

6.2g

炭水化物

4.7g

糖質

食塩相当量

1.1g

保存期間：冷凍庫で2週間程度合い挽き肉で作る肉団子に、甘めのしょうゆダレを絡め、照り焼き風に味付けします。ミートボールを半分にカットすれば、中のブロッコリーの緑色が映える、彩りの良いひと品に。ブロッコリーが苦手な子供でも、きっと食べてくれるはずです。

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ブロッコリーの常備菜があれば、あとひと品足りないときや、野菜不足が気になるときにとても助かります。和洋中に幅広くマッチするため、あらゆる献立に合わせられますよ。

味付けや組み合わせを工夫すれば、子供や野菜が苦手な方も喜んで食べてくれるはず。ぜひレシピを参考に日々の食卓に登場させてくださいね。

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