Name: おうちで再現できる台湾料理レシピ6選！屋台グルメや人気のスイーツも♪
Cuisine: 日本

1. サラダ油を湯煎して温める

2. 薄力粉を混ぜ合わせる

3. 温めた牛乳を混ぜ、卵黄を2～3回に分けて加える

4. 別ボウルで卵白と砂糖でメレンゲを作る

5. 3にメレンゲを3回に分けて混ぜ合わせる

6. 150℃のオーブンで60分湯煎焼きにする

7. 型からはずして、粗熱をとって完成

レシピはこちら｜macaroni動画

台湾カステラとは？味・食感の特徴から歴史・発祥、基本の作り方まで - macaroni

ふわふわの食感が魅力的な「台湾カステラ」。韓国でブームに火が付き、日本にもさまざまな店舗が出店されています。この記事では、台湾カステラの味・食感の特徴から発祥、ブームのきっかけなど詳しく解説。加えて、基本の作り方からおすすめ通販商品までお届けしますよ。

おうちで台湾料理を楽しもう♪

台湾料理というと、調味料や材料などそろえるのが大変なイメージがありますが、身近な食材や調味料で代用すれば手軽に作れます。ルーローハンやシェントウジャンは夕飯や朝食メニューとして、ダージーパイはおうち飲みのおつまみにぴったり。

デザートやティータイムに台湾スイーツで、ほっこり癒されるのもおすすめですよ。パイナップルケーキは、プレゼントとしても活用できます。ぜひお試しください。