材料

・豆乳
・はちみつ
・粉ゼラチン

作り方

1. 豆乳とはちみつをレンジで加熱する

2. 粉ゼラチンを加えて、冷蔵庫で冷やし固める

3. 器に盛り付けてトッピングして完成

5. 台湾みやげの定番♪ パイナップルケーキ

Photo by macaroni

調理時間:60分(※生地を冷やす時間は含みません)

台湾の名物菓子、パイナップルケーキ。ホットケーキミックスとパイナップル缶を使って作れます。風味豊かに仕上げるために、パイナップルを煮詰めるときには焦がさないように気を付けましょう。ほんのり甘いサクサク生地と、爽やかなパイナップル餡の相性は抜群です。

材料

・ホットケーキミックス
・バター(無塩)
・溶き卵
・パイナップル缶
・パイナップル缶のシロップ
・砂糖

作り方

1. パイナップル・パイナップル缶のシロップ・砂糖を中火で煮詰める

2. バター(無塩)を練り、溶き卵を混ぜ合わせる

3. ホットケーキミックスを加える

4. 冷蔵庫で30分冷やす

5. 6等分にして丸く成形し、カップケーキ型に入れる

6. 180℃のオーブンで15~20分焼いて完成

6. 話題のスイーツ。台湾カステラ

Photo by macaroni

調理時間:120分

人気急上昇中の台湾カステラを、おうちで再現してみませんか?おうちにある材料5つで作れますよ。ふわふわ食感とやさしい味わいの台湾カステラは、子供も大人も楽しめるひと品。ほっとひと息ティータイムのお供にぴったりです。
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