栄養豊富なクレソンは、組み合わせる食材を工夫しよう

鮮やかな緑色で、ほろ苦い味わいがクセになるクレソン。カリウムやカルシウムをはじめ、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。栄養を余すことなく取り入れるには、組み合わせる食材を工夫するのがポイント。また、クレソンの苦みが苦手な方は、アク抜きをぜひ試してみてくださいね。

クレソンを上手に取り入れて、食卓に彩りを添えましょう。
【参考文献】
(2022/02/02参照)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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