10分以内で完成！クレソンのサラダレシピ8選

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スライスベーコンをカリカリに焼いてクレソンに混ぜます。シンプルにクレソンのおいしさが楽しめるサラダですよ。ドレッシングには粒マスタードが入っています。クレソンの苦みと、マスタードの鼻に抜ける爽快感がたまりません。できたてもおいしいですが、お弁当のおかずにもどうぞ！

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スライスしたリンゴの甘酸っぱさとクレソンのほんのりとした苦みが、クセのあるブルーチーズとよく合います。生のマッシュルームは食感のアクセントに。タイプの違う食材のハーモニーが楽しめるサラダです。ワイン片手に、優雅なランチとして召し上がるのにぴったりですよ。

ワインビネガーで作るドレッシングとメローゴールドで、さわやかで見た目もきれいなサラダに！メローゴールドは、見た目も食感もグレープフルーツそっくりの柑橘類です。グレープフルーツより甘みが強いのが特徴。なければ、グレープフルーツでも代用できます。

白桃のとろっとした甘さは、塩や胡椒の味との相性も抜群です。トマトの赤、白桃、クリームチーズの白にクレソンのグリーンがとっても鮮やかですね。白ワインやスパークリングワインによく合います。クレソンは混ぜこむのではなく、天盛りすることでより美しく仕上がりますよ！

クレソンをちぎってイチゴを混ぜる、色鮮やかなサラダです。にんにくやオリーブオイルなどでドレッシングを作ります。すりおろしにんにくが、全体をピリッと引き締めてくれますよ。イチゴの甘酸っぱさがクレソンと合います。

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ルッコラ、クレソン、タマネギなど香味野菜たっぷりのひと品。ベビーリーフを使うので、香味野菜のそれぞれの特徴をうまく取りもってくれますよ！生ハムのピンクがかわいらしいですね。ハムにお野菜をくるんと巻き込んで食べるのもおいしそうです。クルトンのトッピングで、食感にアクセントが加わりますよ。

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