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おつまみにも♪クレソンのサラダ

クレソンが主役！「クレソンのサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりのクレソンをシンプルなドレッシングで和えるだけのサラダです。カッテージチーズやナッツをトッピングすることでワインに合うおつまみにもなります♪シャキシャキとした食感もクセになりますよ。 2024年3月18日 更新

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カテゴリー：
レシピ
サラダ 野菜 乳製品・卵 香味野菜・ハーブ チーズ
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
34

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

材料

（2人分）

作り方

1

クレソンは葉を摘み、茎は2〜3cm長さのざく切りにします。

【作り方】クレソンのサラダ

2

ボウルに、レモン果汁、はちみつ、塩、黒こしょう、オリーブオイルを混ぜ合わせます。

【作り方】クレソンのサラダ

3

クレソンをいれて混ぜ合わせます。

【作り方】クレソンのサラダ

4

器に盛り付けてカッテージチーズとミックスナッツをのせて完成です。

【作り方】クレソンのサラダ

コツ・ポイント

  1. クレソンは葉と茎に分けることで食感よく仕上がります。
  2. 生ハムや粉チーズをトッピングしてもおいしいですよ。

よくある質問

・ドレッシングのアレンジはありますか？
レモン果汁をバルサミコ酢にするのもおすすめです。
また和風のしょうゆドレッシングにも合いますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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