Name: ドレッシングひと振りでOK！「クレソンサラダ」の人気レシピ18選
Cuisine: 日本

にんにくチップを加えるクレソンのサラダです。にんにくはカリカリになるまでオリーブオイルで炒めます。サラダの味付けは塩こしょうでシンプルですが、にんにくの風味が加わって食欲をそそりますよ。生のクレソンでもぱくぱくと食べてしまうおいしいサラダです。

キャベツたっぷりのコールスローに、クレソンを加えてみてはいかがですか？キャベツのほんのりとした甘味にクレソンの苦味が加わり、アクセントになりますよ。マヨネーズのコクや生ハムの塩気で絶妙な味わいに。野菜のしゃきしゃき感がクセになるひと品です。

クレソンを加えてさわやかにいただく冷しゃぶサラダです。豚の冷しゃぶと焼きなすをクレソンと一緒にいただきます。ドレッシングも手作りしましょう。ごまドレッシングのコクと、ラー油のピリリとした辛味で、豚肉の旨味が引き立ちますよ。清涼感のあるひと品です。

たこのから揚げをメインの食材にするクレソンサラダです。唐揚げを使うことで衣にしっかりとドレッシングの味がからみます。クレソンの風味とトマトの酸味を感じることができる、食べごたえのあるおかずサラダです。ランチにもおすすめですよ！

出典：

マッシュポテトにクレソンを混ぜるポテトサラダです。ボリュームがあり、ひと品で大満足できます。アクセントには、ブラックオリーブを粗みじんにしてプラス。オリーブの塩気がクレソンにぴったりです。お肉料理に添えてもおいしく召し上がれるサラダですよ。

オレンジと合わせるクレソンのサラダです。鶏肉をほぐし、オレンジと野菜を重ねます。クレソンとフルーツの相性は抜群ですよ。クレソンのほろ苦さが苦手だという人もこれなら食べられそうですね。オレンジ以外にもりんごやバナナも合いますのでお好みでアレンジしてみてください。

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