Name: ドレッシングひと振りでOK！「クレソンサラダ」の人気レシピ20選
Cuisine: 日本

クレソン入りのポテトサラダです。じゃがいもはゆで、ベーコンはカリカリになるまで炒めます。クレソンは食感を損なわないようさっと炒めましょう。マヨネーズを加えないので、あっさりとした味わいですよ。じゃがいものやさしい甘味にクレソンのほんのりとした苦味加わる、大人の味わいです。

エリンギをグリルでしっかりと焼いて、食べやすい大きさに切っておきます。ロメインレタスとクレソン、エリンギをまぜてシンプルなサラダに。ワインビネガーとバルサミコ酢のドレッシングで召し上がってくださいね。

にんにくチップを加えるクレソンのサラダです。にんにくはカリカリになるまでオリーブオイルで炒めます。サラダの味付けは塩こしょうでシンプルですが、にんにくの風味が加わって食欲をそそりますよ。生のクレソンでもぱくぱくと食べてしまうおいしいサラダです。

キャベツたっぷりのコールスローに、クレソンを加えてみてはいかがですか？キャベツのほんのりとした甘味にクレソンの苦味が加わり、アクセントになりますよ。マヨネーズのコクや生ハムの塩気で絶妙な味わいに。野菜のしゃきしゃき感がクセになるひと品です。

クレソンを加えてさわやかにいただく冷しゃぶサラダです。豚の冷しゃぶと焼きなすをクレソンと一緒にいただきます。ドレッシングも手作りしましょう。ごまドレッシングのコクと、ラー油のピリリとした辛味で、豚肉の旨味が引き立ちますよ。清涼感のあるひと品です。

たこのから揚げをメインの食材にするクレソンサラダです。唐揚げを使うことで衣にしっかりとドレッシングの味がからみます。クレソンの風味とトマトの酸味を感じることができる、食べごたえのあるおかずサラダです。ランチにもおすすめですよ！

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