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揚げ出し豆腐には何を合わせる？
Photo by macaroni
揚げ出し豆腐に合わせるなら、断然和風レシピがおすすめ。野菜がたっぷり摂れるおかずや、食べ応えのあるメインおかずを並べてみましょう。揚げ出し豆腐は揚げものなので、そのほかの献立には油っこいものは入れないなどの工夫が大事。全体のバランスをみて、献立を考えてみましょう。
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メイン食材はキャベツとしらすだけの簡単ナムル。味つけはごま油と鶏ガラスープの素で箸がすすむ味です。少し中華風寄りですが、和風定食によくなじむひと品。ほかのおかずをうまく引き立ててくれますよ！シャキシャキ食感もおいしいポイント。
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調理時間5分
材料
しめじ
、
エリンギ
、
しいたけ
、
水
、
a.鶏ガラスープの素
、
a.塩
、
a.薄口しょうゆ
、
a.ごま油
、
赤唐辛子
栄養情報（1人あたり）
15kcal
1.1g
0.7g
2.1g
0.8g
1.1g
きのこの浅漬けに挑戦してみませんか？しめじ・エリンギ・しいたけを電子レンジで加熱して、調味液に浸しましょう。ごま油のコクと鶏ガラスープの素の旨味で、マリネのような仕上がりに。おかずにしてもおつまみにしてもよしの万能レシピです！
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合わせみそと豆板醤を使うピリ辛みそ和えのレシピ。キャベツとツナ缶をたっぷり使うので、満足感のあるひと品です。下ごしらえは電子レンジでOKなので手間いらず。ピリ辛味なので、やさしい味の揚げ出し豆腐との相性バッチリですよ。
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お好み焼き風に見立てるキャベツのサラダです。たっぷりキャベツとまるでお好み焼きなトッピングで、お腹を満たせますよ。かつおぶし・青のり・干しえび・天かす・紅しょうがを盛りつけたら、マヨネーズとお好み焼きソースで本格的に仕上げましょう♪
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ピーマンの肉詰めをみりん・砂糖・しょうゆで煮絡めましょう。いつものピーマンの肉詰めがグッと和風に仕上がりますよ。肉だねが取れないように、ピーマンに小麦粉をまぶすのを忘れずに！ピーマンの苦味と肉だねのジューシーさがたまりません。
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