目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
白菜
、
にんじん
、
しめじ
、
玉ねぎ
、
ウインナーソーセージ
、
アスパラガス
、
バター(有塩)
、
a. 豆乳
、
a. 牛乳
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. みそ
、
a. 塩
、
a. こしょう
栄養情報（1人あたり）
252kcal
11.7g
16.5g
19.7g
15.3g
2g
豆乳とみそを使うクリーミーなスープ。ウインナーソーセージやアスパラガスを具材に入れて、和洋折衷な味わいに。煮込み時間は10分と短めなので、パパッと作りたいときにおすすめですよ。豆乳と牛乳、鶏ガラスープの素やみそを合わせたら、食べたことのない新しい味に出会えます。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
168kcal
10.2g
12.1g
6.1g
4.4g
2.3g
鶏ひき肉・ごぼう・トマトを使う、ちょっと酸味のある和スープです。油をひいた鍋で具材を炒めてから煮ることで、旨味を凝縮。トマトの酸味と和風調味料の組み合わせは、意外と味のバランスがよいです。おかずが定番の味なら汁物で遊んでみるのもありですね！
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
いわし
、
a. 酒
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. 片栗粉
、
a. 塩
、
にんじん
、
ごぼう
、
水
、
だしの素
、
酒
、
みりん
、
合わせみそ
、
小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
212kcal
19.8g
9.2g
12.9g
10.9g
2.9g
一から自家製で作るつみれ汁。新鮮ないわしを包丁でたたいて、おいしいつみれを手作りしましょう。しょうがのすりおろしを入れて、食べやすい味に。いわしのだしとみその味わいがほっと落ち着く汁物です。揚げ出し豆腐と合わせれば、まるでお店のような和定食になりますよ。
揚げ出し豆腐は和風の献立が吉
揚げ出し豆腐を献立に入れるなら、ほかのおかずや汁物は和風のレシピがおすすめです。和風とひと言で言ってもその味つけは多種多様。基本のしょうゆやみりんだけを使うものもあれば、中華風調味料と合わせるアレンジまで、そのバリエーションは豊富です。だからこそ、シンプルな揚げ出し豆腐に合う和風レシピが見つかるはず！
さらに言えば、揚げ出し豆腐だけでは物足りないので、野菜や肉魚のおかずが必要です。たっぷり野菜が摂れるレシピから、食べ応えのある肉のおかずまで、迷ったらこの15選から見つけてみてくださいね。さあ、今夜は揚げ出し豆腐で和定食を。
さらに言えば、揚げ出し豆腐だけでは物足りないので、野菜や肉魚のおかずが必要です。たっぷり野菜が摂れるレシピから、食べ応えのある肉のおかずまで、迷ったらこの15選から見つけてみてくださいね。さあ、今夜は揚げ出し豆腐で和定食を。
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