ふわ旨！和風ピーマンの肉詰め焼き

20 分

「和風ピーマンの肉詰め焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふわふわな肉だねをピーマンにたっぷりと詰めました。蒸し焼きにすることで、ふっくらジューシーに焼き上がります。甘辛いてきやきダレで味付けるのでご飯がススむひと品に！

2018年6月9日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

・玉ねぎはみじん切りにします。
・パン粉は牛乳に浸してふやかします。

ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて内側に小麦粉を薄くまぶします。

ボウルにひき肉、玉ねぎ、☆を加えて粘りがでるまでしっかりと練り混ぜ、8等分にしてピーマンに詰めます。

フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②の肉だねの面を下にして並べます。焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

③に★を加えて煮絡めたらできあがりです。

肉だねがはがれないように、ピーマンの内側に小麦粉をまぶすのがポイントです。たっぷり詰めるとジューシーに仕上がりますよ！お弁当にも詰めやすいのでおすすめです♪

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