万能ガーリックバターは手作りで！

出典：rasamalaysia.com

ガーリックバターが冷蔵庫の中にあると、フランスパンに付けてそのまま食べたり、ちょっとした炒めものにしたりと便利ですよね。そんなガーリックバター、なかなか購入するまでには至りませんよね。そんな時には手作りで作ってみるのはどうでしょう？

ガーリックバターの作り方

材料

・無塩バター - ２２０ｇ・にんにく - ４かけ・西洋パセリ - 大さじ１・塩 - 小さじ１／２

作り方

１．バターを室温に戻しておきます。２．室温に戻したバターをハンドミキサーなどでなめらかになるまで混ぜましょう。３．滑らかになったバターに塩を入れ、全体になじませたら数分置いておきます。次第にふわふわとした感触になります。４．みじん切りにしたにんにくと西洋パセリを加え、全体に行き渡るように混ぜます。５．ラップを用意し、ラップの上にバターをのせ、筒状に巻きます。両端のラップを巻き、きつく縛ります。６．冷蔵庫に入れ、固くなったらできあがりです。