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作り置きも可能！節約ダイエットレシピ5選
Photo by macaroni
鶏ひき肉を絹豆腐でかさ増しするハンバーグ。鶏ひき肉は100gあたり171kcalですが、絹豆腐は56kcalと低カロリー。鶏ひき肉の一部を絹豆腐に置き換えると、カロリーを抑えられます。甘辛いたれで、ごはんがすすむひと品ですよ。（※2,20）
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煮物のイメージが強い、切り干し大根をサラダにします。煮物とは違い、ポリポリの食感がくせになるおいしさです。切り干し大根に含まれる不溶性食物繊維は、腸を刺激して便通対策に役立ったり、よく噛んで食べることで食べ過ぎ対策につながったりしますよ。（※21,22）
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低カロリー、高たんぱく質の鶏むね肉で作るサラダチキンです。柚子こしょうの風味がたまりません。作るのは難しそう……と思うかもしれませんが、炊飯器で簡単に作れます。サラダチキンは市販でもありますが、手作りすると安く作れますよ。調味料をアレンジして、いろいろなサラダチキンを楽しみましょう。
満腹にもなる！節約ダイエットレシピ3選
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トンテキ風に仕上げる豆腐ステーキです。にんにく風味の木綿豆腐に、ウスターソースがベースのたれを絡めていただきます。豚ロース肉のカロリーは100gあたり248kcalですが、木綿豆腐は73kcalと低カロリー。ダイエット中にヘルシーだけど、ガッツリ味のものが食べたいときにおすすめです。（※1,23）
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