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ダイエット中に揚げ物を食べたくなったら、もやしメンチはいかがでしょう。豚ひき肉の代わりに、安価で低カロリーなもやしと木綿豆腐でかさ増しするので、カロリー、価格ともに抑えられます。すりごま入りの特製ソースとの相性ぴったりですよ。（※1,10,24）
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鶏団子や豆腐、白菜が入り、だしに旨みがたっぷり出るスープです。鶏団子にはれんこんを加え、食感の変化を楽しめます。献立にボリュームがなく物足りなさを感じたら、具だくさんの汁物を付けるのがおすすめです。具材は、豆腐や白菜などのカロリーが低い食材を選びましょう。
料理初心者でも簡単！節約ダイエットレシピ5選
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調理時間25分
材料
白菜
、
豚ひき肉
、
長ねぎ
、
しいたけ
、
酒
、
a. 酒
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. 砂糖
、
a. 味付き塩こしょう
、
a. オイスターソース
、
a. ごま油
、
コーン缶
栄養情報（1人あたり）
201kcal
14.1g
13.1g
10.2g
7.1g
0.7g
しゅうまいの皮を使わず、白菜で巻いて作る糖質オフレシピです。電子レンジ加熱で完成するので、料理が苦手な方でも簡単に作れます。油を使わない蒸し料理はカロリーオフできるため、ダイエット中に取り入れたい調理方法ですよ。（※13,25）
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調理時間10分
材料
白菜
、
塩
、
ツナ缶
、
a. ポン酢しょうゆ
、
a. だしの素
、
a. 白すりごま
、
a. ごま油
、
刻み海苔
栄養情報（1人あたり）
81kcal
4.4g
5.9g
3.6g
2.3g
1.3g
白菜を塩もみして、水煮のツナ缶と和えるだけの簡単調理。水煮のツナ缶の旨みとごま油の香りが食欲をそそります。白菜は水気をしっかり絞ると味なじみがよくなり、少ない調味料でおいしく作れますよ。ダイエット中は、カロリーの低い水煮のツナ缶を選びましょう。
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甘辛い味付けと半熟卵の相性が抜群なもやしとニラの卵とじです。ニラのカロリーは100gあたり18kcal、β-カロテンやカリウム、ビタミンKを多く含みます。β-カロテンは、体内でビタミンAに変化してはたらいたり、抗酸化作用によって肌の調子を整えたりしますよ。（※26,27）
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
212kcal
30.4g
6.5g
10.6g
9.5g
2g
鶏むね肉と大根をめんつゆで煮るだけの簡単調理。パサつきがちな鶏むね肉が、しっとりやわらかく仕上がります。鶏むね肉は100gあたり133kcal。鶏むね肉（皮なし）は100gあたり105kcalとさらに低カロリーです。カロリーを抑えたいときは、皮を取り除いて調理しましょう。（※7,8）
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