しっとりジューシー！鶏むね肉のみぞれ煮

20 分

「鶏むね肉のみぞれ煮」のレシピと作り方をご紹介します。味付けはめんつゆだけ！鶏むね肉と大根おろしを煮て簡単にできるひと品です。パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶし、大根おろしで煮ることでしっとりやわらかく仕上がりますよ♪ぜひお試しください。

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に…もっとみる

材料

（2人分）

・大根は皮をむきます。
・鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除きます。

大根はすりおろします。

鶏むね肉はひとくち大に切ります。味付き塩こしょうをかけ、片栗粉をまぶします。

鍋にサラダ油を引き、②を火が通るまで7分ほど中火で炒めます。

余分な油を拭き取り、①を加え全体が馴染んだら、めんつゆを入れ火から下ろします。器にもり、お好みで小口ねぎ、七味唐辛子を散らして完成です。

・片栗粉は鶏むね肉全体にまんべんなくまぶしてくださいね。・お好みでなすやしめじなど、お好みの食材を加えていただいてもおいしく仕上がりますよ。

サクサクほろっ！「ぶりフライのみぞれあん」

ぶりといえば照り焼き、お刺身、ぶり大根……ほかには？定番メニューに飽きてきた、そんなときはフライがおすすめ！サクサクほろっとくずれるぶりフライに、あつあつのみぞれあんをた〜っぷりかけていただきます♪ ほっぺの落ちる旨さです。

たっぷりおろしポン酢でさっぱり！鶏肉ときのこのみぞれ煮

「鶏肉ときのこのポン酢みぞれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。こんがり焼いた鶏もも肉とたっぷりきのこをおろしポン酢でさっぱりと煮た一品。ボリューム満点なのに飽きのこないおいしさでご飯がすすみますよ♪

【Everydayホットプレート】たっぷりおろしでさっぱり！豚バラのみぞれ煮

「豚バラみぞれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットプレートを使って大根おろしたっぷりのみぞれ煮を作りました。ホットプレートを使えばアツアツで食べられるのが良いですね。豚肉と野菜と大根おろしをいっぺんに味わってくださいね。

FEATURE CONTENTS