サクッとジューシー!鶏むね肉のコンソメパン粉焼き

「鶏むね肉のコンソメパン粉焼き」のレシピと作り方をご紹介します。鶏むね肉にガーリックマヨを塗り込み、コンソメと粉チーズ入りのパン粉をまぶしバターで焼いたひと品です。ステック状なのでおつまみにも最適ですよ!味もしっかり付いているのでお弁当のおかずにもおすすめです!

30 分

材料

(2人分)
  • 鶏むね肉 250g
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
  • a.パン粉 大さじ4杯
  • a.コンソメ 小さじ1杯
  • a.粉チーズ 小さじ1杯
  • バター 15g

下ごしらえ

鶏むね肉は皮を取り除きます。

作り方

1

鶏むね肉は1cm幅のステック状に切ります。

2

ポウルに①、マヨネーズ、にんにくを入れ揉み込み10分漬け込みます。

3

ポリ袋にパン粉、コンソメ、粉チーズを入れ混ぜ合わせ、②を入れよく振り鶏肉に衣を付けます。

4

フライパンにバターを入れ溶かし、③を並べ入れ焼き色がついたら裏返し、鶏肉に火が通るまで焼き完成です。

コツ・ポイント

・パン粉をまぶす時は、袋の中で振るようにすると衣がつきやすいですよ。 ・今回はステック状に切りましたが、お好みの切り方でOKです♪

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