日曜「家族で楽しむ！お好み焼きの腸活献立」

Photo by macaroni

調理時間：10分

家族が集まる日曜日にぴったりな、お好み焼きのレシピ。小麦粉の約3.8倍もの食物繊維が含まれる、オートミールを使うのがポイントです。

具材にチーズや白菜キムチなどの発酵食品を加え、アレンジするのもおすすめ。善玉菌を摂れるので、さらに腸活に役立つひと品になります。（※1,3）

Photo by macaroni

調理時間：10分

わかめやしめじが入る、シンプルな卵スープです。味付けは鶏ガラスープの素で、中華風の味わいに仕上げます。

わかめをはじめとする海藻類には、水溶性食物繊維が多く含まれています。水溶性食物繊維は不溶性食物繊維と比べると、善玉菌を効率よく増やすことができるのがメリットです。（※1）

腸活に役立つ食材を献立に取り入れよう！

腸内環境を整えるには、善玉菌を含む発酵食品を食事に取り入れるのがポイント。また、善玉菌を増やす作用がある食物繊維や、オリゴ糖が豊富なものも積極的に摂りましょう。たとえばみそ汁に野菜や海藻を入れるだけで、腸活に役立つ食べ方になります。ぜひ試してくださいね。

【参考文献】

※3 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学

（2022/01/31参照）

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