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キムチと納豆を天ぷらにすると、外はサクっと中はふんわりの絶品おつまみになります。芳ばしい海苔の香りとキムチの旨味はくせになるおいしさ。焼き海苔にのせて揚げることで、タネがきれいにまとまりますよ。
うどんを餃子の皮の代わりに使うと、もちもちした新食感の餃子になります。肉ダネに加えるピリ辛のキムチが味のアクセント。食べごたえ抜群の餃子は、ごはんのおかずにもピッタリです。
サクサク衣の中から、とろ~りチーズをまとったキムチライス!豚バラ肉を巻いて揚げるので、ボリュームも満点です。子供ウケ抜群のライスコロッケは、お弁当におすすめ。子供用はケチャップを添えるといいですね。
キムチでおつまみのレパートリーを広げよう
キムチはコクと旨味を併せもつ万能食材。切って和えるだけのシンプルな調理法から、炒めたり揚げたりしてメインおかずにもなる優れものです。キムチそのものが調味料代わりにもなるので、手軽に作れるのも魅力のひとつ。ピリ辛が苦手な方には、チーズと組み合わせることで味がまろやかになります。
キムチを使えばあっという間に、おつまみのできあがり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひおつまみのレパートリーを広げてくださいね。
キムチを使えばあっという間に、おつまみのできあがり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひおつまみのレパートリーを広げてくださいね。
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