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日本酒に合う!簡単じゃがいもおつまみレシピ5選
日本酒に合わせるなら、マヨネーズを使わない韓国風ポテトサラダはいかがでしょう。ごま油やにんにく、鶏ガラスープの素などの調味料を合わせることで、奥深い味わいに仕上がります。大根やきゅうりの食感とのバランスもよく、箸が止まらなくなりますよ。
いかとじゃがいも、明太子の組み合わせは相性バッチリ。いかは炒めすぎると硬くなるため、じゃがいもをあらかじめ電子レンジで加熱してからサッと炒め合わせましょう。全体がうまく絡むと、コク深く仕上がります。すっきりした日本酒によくマッチしますよ。
甘辛い照り焼きマヨネーズ味は、お酒との相性抜群。あとを引く味で、ついついお酒が進みます。もちろん、ごはんにもよく合うため、家族みんなが喜んでくれますよ。コロコロのじゃがいもは、食べやすいサイズ。お弁当に入れてもいいですね。
長ねぎやしょうがが入る肉みそが、どこか懐かしい肉みそのチーズいももち。じゃがいももちの中から甘辛い肉みそとチーズがとろけ出てて、絶品ですよ。外はカリッと香ばしく、食感はモチモチとしていて、子供も喜ぶこと間違いなしですね。
ワインにぴったり!簡単じゃがいもおつまみレシピ6選
ワインのおつまみに、まったりコクのある大人のポテトサラダは一押しです。じゃがいもにいかの塩辛、クリームチーズを合わせることで濃厚な味わいになり、ワインと絶妙な相性ですよ。おしゃれな仕上がりなので、おもてなしにもいいですね。
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