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「醤油」に関する記事

macaroniには「醤油」に関する記事が12件掲載されています。醤油に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「醤油」に関する記事一覧(12件中 1 - 12件を表示)

レシピ 調味料 和食

「白醤油」という醤油があるのをご存知ですか?愛知県が発祥で、大豆ではなく小麦で作る、透明感のある美しいお醤油なんですよ。今回は「薄口醤油」との違いや、白醤油を使用したレシピ、おすすめの商品まで、詳しくご紹介し…

にんにく レシピ まとめ

醤油ににんにくを漬けて、香りづけした「にんにく醤油」。通常の醤油と違って風味や深みがアップするので、いろんな料理に活用すれば、クオリティーが上がること間違いなしです!今回は、そんなにんにく醤油を使ったレシピを…

調味料

醤油を一気飲みするとどうなるのか、みなさんは考えたことがありますか?実は、想像以上に醤油の摂り過ぎは身体に毒なんです。今回は、醤油を飲むことの危険性や致死量、醤油の種類や驚くべき効用まで、盛りだくさんでご紹介…

ストーブの石油をポリタンクから補充する際に使うあのポンプ、なんと呼んでいますか?石油ポンプ?ホースポンプ?なんと「醤油チュルチュル」が正式名称だという説が登場しているのです!確かに、画像検索の結果にはあのポン…

ヨーグルト スイーツ トースト

焼き魚に、納豆に、大根おろしにもお醤油。和食にお醤油はつきものですよね。目玉焼きにお醤油、お野菜にもお醤油、ヨーグルトにも……え?ヨーグルトにもお醤油!? 今回はいまじわじわ人気に…

レシピ タイ料理

ナンプラーを使ったアジア料理を作ったことはありますか?じつは、そのナンプラーを代用できるものがあるんです。今回は、魚介の風味と旨味があるナンプラーのご紹介と、どのご家庭にもあるもので簡単に代用できる調味料の作…

横浜 プリン スイーツ

横浜・元町公園「しょうゆきゃふぇ」の定番デザートとして知られる「生プリン」。プリンの上に卵黄が丸ごとのっていて、濃厚な味わいを楽しめると話題なんです。今回は、気になるお味や、素材のこだわりをご紹介します!

調味料 京都

京都の老舗料亭『下鴨茶寮(しもがもさりょう)』から販売されている「粉しょうゆ」を知っていますか?その名のとおりしょうゆを粉状にした調味料なのですが、ただ粉にしただけではないんですよ。柚子の風味が香る上品な「粉…

調味料

ヤマサの「グルメしょうゆ」は、最高峰のしょうゆをベースとした減塩タイプで、3種の果実を使用。ジョエル・ロブションとコラボしたグルメしょうゆがあれば、和風料理から洋風の料理まで、いつもの料理がワンランクアップさ…

パン 調味料

和と洋のコラボレーションが実現されたパンにかけるための「パンかけ醤油」。その名の通りパンにかけてもOKですが、アイスやヨーグルトなどにも合うそうです。ヨーグルトにかけるとチーズケーキのような味わいに&hell…

レシピ

テレビでも紹介され、めちゃくちゃおいしいと話題になっている「燻製調味料」。聞いたことがある人も多いのでは?そんな今大注目の「燻製調味料」の作り方やおいしい使い方、購入できるお店などをまとめてご紹介します♡

調味料 マヨネーズ まとめ

醤油は冷蔵保存が基本って知ってましたか?調味料って冷蔵なのか常温なのか悩むところですよね。常温で大丈夫と思っていたのが実は冷蔵庫に入れないと悪くなっている場合もあります。主要な調味料をまとめておきましたので、…