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連載一覧

気になる新商品を食べてみた!〈毎日更新〉macaroniレビュー

2016年8月24日更新

あの「絹ごしプリン」がパフェになった!なんとも贅沢な仕上がりに満足

あの「絹ごしプリン」がパフェになった!なんとも贅沢な仕上がりに満足

老若男女に大人気のヒット商品「絹ごしプリン」が、カスタードクリームやキャラメルムース、カラメルソース、スポンジで挟み込まれた「絹ごしプリンパフェ」をご存知ですか?とろ〜りとろける食感と、濃厚な味わいが贅沢すぎるご褒美パフェなんです!
月1でいちごのせ!? 幻の「プレミアムロールケーキ」を入手したぞ!

月1でいちごのせ!? 幻の「プレミアムロールケーキ」を入手したぞ!

ローソンのウチカフェシリーズで、毎月22日限定で発売される「プレミアムロールケーキ(いちごのせ)をご存知でしょうか?なんとこの商品、いつものロールケーキのお値段はそのままに、その日だけいちごがのっているという、お得なスイーツなんです。
大人気のスイーツなかき氷第4弾「レアチーズ氷」は、味変も楽しめるクリーミー氷

大人気のスイーツなかき氷第4弾「レアチーズ氷」は、味変も楽しめるクリーミー氷

台湾かき氷を始め、今年もさまざまなかき氷が登場しました。そして夏も終わりに近づいたこの時期に、新たなかき氷商品がセブンイレブンから発売。かき氷でありながら、なめらかな口あたりとココアの風味を合わせた味は、秋にも食べたいひんやりスイーツ。

一日一皿。きょうのおつまみ

2016年8月23日更新

長芋でシャキシャキお漬物!冷酒によく合う『長芋のわさび漬』レシピ

長芋でシャキシャキお漬物!冷酒によく合う『長芋のわさび漬』レシピ

お漬物といえば大根やきゅうりが代表的ですが、長芋の漬物もそのシャキシャキとした食感がクセになる一品。調味液に浸け込むだけで、お酒もごはんも進むお漬物ができますよ。今回はわさびをピリリと効かせて、冷酒に合う簡単なお漬物に仕上げました。
アジを使ってイタリアンおつまみ。簡単『インボルティーニ』の作り方

アジを使ってイタリアンおつまみ。簡単『インボルティーニ』の作り方

今回はアジを使ってイタリアンなおつまみを。簡単で美味しいインボルティーニの作り方を紹介します。イタリアンといえばニンニクがつきものですが、ニンニク不使用で翌日の匂いも気になりません。爽やかなバジルの風味が夏にぴったりの一品です。
まるで料亭、卵豆腐をアレンジして『冷やしあんかけ小鉢』に

まるで料亭、卵豆腐をアレンジして『冷やしあんかけ小鉢』に

つるりとした食感で喉越しよく、夏バテの時にも食べやすい卵豆腐。お酒と一緒に楽しむなら、ちょっとひと手間かけてみませんか?エビをあしらう卵豆腐の冷製あんかけは、簡単アレンジなのに料亭の一品のような出来栄え。ぜひお試しを!

キレイは中から。あなたに贈るインナービューティー

2016年8月23日更新

夏の紫外線ダメージと疲れにナス!簡単おいしいナスレシピをお届け

夏の紫外線ダメージと疲れにナス!簡単おいしいナスレシピをお届け

夏から秋にかけて旨味が増す、ナス。濃い紫色の皮部分には強力なアンチエイジング効果が、果肉部分にはむくみを防ぐカリウムなど、豊富な栄養素が含まれています。肌と体の疲れを感じたら、ナスを食べて紫外線ダメージや暑さによる疲労を吹き飛ばそう!
やっぱりすごいバナナの栄養素!腸活やむくみ予防のレシピもご紹介

やっぱりすごいバナナの栄養素!腸活やむくみ予防のレシピもご紹介

毎日食べているという人も多い身近なフルーツの代表「バナナ」。手軽に食べられて腹持ちが良いので、忙しい日の朝ごはんとしても重宝しますよね。今回はそんなバナナの嬉しい栄養と効能についておさらい!簡単レシピもご紹介します。
アンチエイジングにも効く「青じそ」の効能!夏バテ予防レシピもご紹介

アンチエイジングにも効く「青じそ」の効能!夏バテ予防レシピもご紹介

爽やかな風味で、和食のアクセントに欠かせない「青じそ」は抗菌作用が強く、食中毒予防やアレルギー症状の緩和にもおすすめの食材です。抗酸化作用が高く、夏の紫外線からお肌を守る役割も。そんな青じその栄養とおしゃれなレシピをご紹介します!

「子宝薬膳」〜食ではぐくむ妊活講座〜

2016年8月22日更新

「スイカ」が妊活のカギ!利尿作用と夏バテ予防で妊娠しやすい体質に。

「スイカ」が妊活のカギ!利尿作用と夏バテ予防で妊娠しやすい体質に。

子宝薬膳家がお勧めする、自分で、自宅でできる妊活薬膳。今回は、むくみとりの薬効が高い「スイカ」をご紹介します。スイカで効果的に夏バテを防止して季節に適応することが、実は妊娠しやすい身体づくりのベースになるんですよ。
「ハーブティー」が妊活のカギ。心身をリフレッシュして妊活をサポート

「ハーブティー」が妊活のカギ。心身をリフレッシュして妊活をサポート

子宝薬膳家がおすすめする、自分で、自宅でできる妊活薬膳。今回取り上げる「ハーブティー」は、気滞体質を整え、リフレッシュ効果も期待できます。ストレスが多い方、生理前に胸が張る方は必見。ハーブティーの効果、淹れ方などをまとめました。
「ナッツ」が妊活のカギ!身体にエネルギーを蓄えて妊娠力をはぐくむ

「ナッツ」が妊活のカギ!身体にエネルギーを蓄えて妊娠力をはぐくむ

子宝薬膳家がお勧めする、自分で、自宅でできる妊活薬膳。今回は、注目のスーパーフード「ナッツ」を取り上げます。妊活はもとより、アンチエイジング、美肌、冷え解消、便秘解消、ダイエットにも役立つ女性にうれしいパワフル食材です。

「まかない飯」有名レストランの味をご家庭で

2016年8月22日更新

中目黒の人気シンガポール料理店に教わる!エスニック風「生姜焼き」の3ステップレシピ

中目黒の人気シンガポール料理店に教わる!エスニック風「生姜焼き」の3ステップレシピ

中目黒の人気シンガポール料理店「ファイブスターカフェ」で、お店のような本格的な味わいを楽しめるエスニック風「生姜焼き」の3ステップレシピを教わりました。隠し味にエスニックの調味料を使うことで、味にグッと深みが出るんですよ!
スカイツリーが見える蔵前の人気レストラン「シエロイリオ」直伝!香ばし鶏肉の親子丼レシピ

スカイツリーが見える蔵前の人気レストラン「シエロイリオ」直伝!香ばし鶏肉の親子丼レシピ

話題のエリア、蔵前にあるリバーサイドカフェレストラン「シエロ イ リオ」で香ばしい鶏肉が絶品の親子丼を教わりました。特別な調味料は必要なく、ちょっとしたひと手間でおいしく作るポイントをご紹介!いつもとはひと味違った親子丼を堪能できますよ。
梨花さんディレクター、代官山「グルグル リーファー」のまかない飯!ココナッツ香るサンラータンレシピ

梨花さんディレクター、代官山「グルグル リーファー」のまかない飯!ココナッツ香るサンラータンレシピ

代官山にあるモデルの梨花さんがディレクターを務める「グルグル リーファー」で、まかない飯のココナッツサンラータンを教わりました。ミルキーなコクがありながらさっぱりした味で、後引くおいしさ!思わず商品化を推薦したレシピをご紹介します!

macaroni編集部厳選!マカロニセレクション

2016年8月21日更新

安価品と高級品が勢揃い!フルーツビネガー15品を編集部で厳選!

安価品と高級品が勢揃い!フルーツビネガー15品を編集部で厳選!

おいしく飲むお酢として今、ジワジワと話題を集めている「フルーツビネガー」。桃、葡萄、アサイベリーなどなど、今回は一挙に15品を厳選してピックアップしました!おいしさ倍増のおすすめレシピも併せてご紹介します!
これぞ王道バニラアイス!市販21種を本気でランキングしてみた結果

これぞ王道バニラアイス!市販21種を本気でランキングしてみた結果

アイスクリームといえば、基本はやっぱりバニラですよね。今回はスーパーやコンビニなどで買えるバニラアイス21種類をかき集めてランキング。果たしてあなたの好きなバニラアイスは何位にランクインしているでしょう!? そして編集部のおすすめ1位は!?
セリアの最新おすすめキッチンアイテム26選。おうちをカフェ風にするグッズ満載

セリアの最新おすすめキッチンアイテム26選。おうちをカフェ風にするグッズ満載

macaroni編集部のスタッフが厳選した商品を紹介している連載企画。今回は、カフェ風のおしゃれ雑貨を多く取り扱っている100円ショップ「セリア」のおすすめアイテムをピックアップ。キッチンやリビングで使いたくなる商品、26選をご紹介!

インスタ朝ごはん by Good Morning Japan

2016年8月21日更新

天然のスポーツドリンク「ココナッツウォーター」の栄養たっぷりジュレ♩

天然のスポーツドリンク「ココナッツウォーター」の栄養たっぷりジュレ♩

暑い夏は食欲も落ちて、栄養不足になりがち。“天然のスポーツドリンク”とも呼ばれる「ココナッツウォーター」を活用すれば、すばやく体に栄養と水分を補給できますよ。盛り付けも見た目も涼しげに……夏の朝ごはんを楽しみましょう。
パンのお供にぴったり!簡単「チリコンカン」で元気をチャージ♩

パンのお供にぴったり!簡単「チリコンカン」で元気をチャージ♩

今回は、スパイス初心者にでも簡単に作れる「チリコンカン」のレシピをご紹介します!ちょっとスパイスを加えるだけで、遠く離れた異国の料理が楽しめますよ。暑さで食欲の落ちやすいこの季節こそ、スパイスの使い方をマスターしましょう。
赤ワイン入りちょっと大人な「ジャム」レシピ。魅せるポイントは断面にあった!

赤ワイン入りちょっと大人な「ジャム」レシピ。魅せるポイントは断面にあった!

ご自宅で簡単に作ることのできる「ジャム」。今回は、赤ワインを加えて大人の味に仕上げたジャムの作り方をご紹介します。保存料・砂糖不使用のヘルシーレシピです。メイソンジャーにヨーグルトと一緒に詰めれば、おしゃれなパフェの完成です。

バリスタに聞く、趣味コーヒーのはじめかた

2016年8月21日更新

「エアロプレス」はテクニックいらず!おいしいコーヒーの淹れ方をプロが伝授

「エアロプレス」はテクニックいらず!おいしいコーヒーの淹れ方をプロが伝授

「エアロプレス」でコーヒーを淹れたことはありますか?抽出方法といえばドリップが一般的ですが、コーヒー愛好家の間でじわじわと人気を集めているんですよ。エアロプレスの使い方と、吉祥寺の人気ロースターのオーナーバリスタ愛用の品をご紹介します!
実は一番むずかしい!?ドリップコーヒーの入れ方を人気バリスタが伝授!

実は一番むずかしい!?ドリップコーヒーの入れ方を人気バリスタが伝授!

コーヒーを趣味として始めるために、まずドリップの道具から集める方が多いかと思います。しかし、数あるコーヒーの抽出方法の中でも、一番テクニックが必要なのはドリップなんですよ。おいしいコーヒーを家庭で味わうための、ドリップの基本をお教えします
コーヒーファン必読!「フレンチプレス」の入れ方徹底ガイド

コーヒーファン必読!「フレンチプレス」の入れ方徹底ガイド

「フレンチプレス」でコーヒーを入れ方はありますか?実はドリップよりも簡単で、初心者にもおすすめなんですよ。人気ロースターのオーナーバリスタが、フレンチプレスを使ったコーヒーの入れ方から使いやすい器具、味わいの特徴までご紹介します!

メイキング・ベストボディ。なりたい私になる!

2016年8月20日更新

ベストボディ・メイキングの総まとめ!これが美的で理想的なカラダづくりの究極の方法!

ベストボディ・メイキングの総まとめ!これが美的で理想的なカラダづくりの究極の方法!

私、鈴木香恵がベストボディ・ジャパン日本大会へ向けたカラダづくりをしながら続けてきたこの連載。今回は、これまでの記事で紹介した内容の中から、特に大切なポイントをまとめてみました。ベストボディづくりに役立つレシピも、今回は特別に2品ご紹介!
むくみ解消で顔もカラダもスッキリ!むくみ知らずのベストボディメイキング

むくみ解消で顔もカラダもスッキリ!むくみ知らずのベストボディメイキング

ベストボディをつくるには、運動や食事はもちろん、コンディションキープも大切です。せっかく磨いたカラダもむくんでいたら台無し!そこで今回は、ベストボディ・ジャパン日本大会グランプリを目指す私が日々実践しているむくみ対策をお教えします。
バストアップのカギは食事と大胸筋!美乳メイキングのコツ教えます

バストアップのカギは食事と大胸筋!美乳メイキングのコツ教えます

ベストボディを手に入れるには、全身を引き締めると同時に、女性らしいシルエットづくりも意識しなければいけません。そこで今回は、ベストボディ・ジャパン日本大会グランプリを目指す私が日々実践している、バストアップの方法をお教えしたいと思います。

5コマでわかる食べ方のキホン

2016年8月20日更新

食べ順がキモ!インド料理店で聞いた「ターリー」のスマートな食べ方

食べ順がキモ!インド料理店で聞いた「ターリー」のスマートな食べ方

知ってそうで知らなかった食べ方のコツを5コマで配信していきます。今回は、じわじわファンを獲得しているインド料理「ターリー」。カレーやライス以外にも見慣れないお料理が並ぶインドのワンプレート料理を、上手に食べるコツを紹介します。
お茶の席で恥ずかしくない和菓子のマナーを教わりました

お茶の席で恥ずかしくない和菓子のマナーを教わりました

見た目の美しいさまざまな和菓子。いざ目の前に出されると「あれ、どうやって食べればいいの?」と戸惑ってしまったことはありませんか?黒文字の使い方や生菓子のスマートな食べ方を、神保町で創業80年を超える老舗の和菓子屋さんに教わりました。
いくつ知ってる?ビュッフェをもっと楽しむ食べ方と盛り付けのコツ

いくつ知ってる?ビュッフェをもっと楽しむ食べ方と盛り付けのコツ

食べたいものを好きなだけ楽しめるビュッフェ(バイキング)はお好きですか?あれもこれもと、つい欲張って盛りきれなかったり、食べきれなかったり……そんな経験のある方に覚えてほしい、ビュッフェのスマートな楽しみ方を教わりました!

絶対きれいになる!皮膚科医の「美肌レッスン」

2016年8月17日更新

スイカにたっぷり!「シトルリン」の利尿効果で皮膚科の私もむくみ取り

スイカにたっぷり!「シトルリン」の利尿効果で皮膚科の私もむくみ取り

皮膚科医の私がおすすめのセルフケアを紹介する本連載。今回の主役は「シトルリン」です。美容効果が高く、スイカから発見された成分としてもよく知られています。どんな効果があるのか、私自身の体験もふまえて詳しくお伝えします。
肌をやさしくピーリング!「米のとぎ汁洗顔」は皮膚科医の私も日々実践

肌をやさしくピーリング!「米のとぎ汁洗顔」は皮膚科医の私も日々実践

皮膚科医の私がおすすめのセルフケアを紹介する本連載。今回の主役は「米のとぎ汁洗顔」です。効果、やり方に加えて、ちょっとした注意点やその他の活用法も併せてご紹介します。肌のターンオーバーを正しく整え、肌に潤いをもたらす貴重なセルフケアです。
プルプルの唇に。「はちみつリップ」で皮膚科医の私もUVケア

プルプルの唇に。「はちみつリップ」で皮膚科医の私もUVケア

皮膚科医の私がおすすめのセルフケアを紹介する本連載。今回の主役は「はちみつリップ」です。唇の乾燥を防いで、唇のトラブルを改善する簡単ケアです。効果、やり方、注意点をまとめてみました。紫外線対策にもなるので、ぜひ試してみてくださいね。

あなたの知らないバタートーストの世界

2016年8月17日更新

バタートースト評論家が推すバターナイフはこれ!トーストを極上に仕上げよう

バタートースト評論家が推すバターナイフはこれ!トーストを極上に仕上げよう

バタートーストはバターの塗り方次第でグンッとおいしくなります!トーストの仕上がりを大いに左右するバターナイフ。色々な種類がありますが、バタートースト評論家いちおしのバターナイフをご紹介。さあ、極上バタートーストを堪能しましょう!
あなたもきっとハマるはず!進化した各社レーズン食パンを食べ比べ

あなたもきっとハマるはず!進化した各社レーズン食パンを食べ比べ

バタートースト評論家の私にとってレーズン入りのパンといえばパン開発業務時代のデビュー作。今回は当時の開発秘話も含め、大手3社の進化したレーズン食パンの違いや魅力をご紹介します。レーズン食パンをおいしく食べるにはちょっとしたコツがあるんです。
マーガリンとはどう違う?発酵バターに燻製バター。トーストはバターで変わります!

マーガリンとはどう違う?発酵バターに燻製バター。トーストはバターで変わります!

あなたは今まで何種類のバターを食べたことがありますか?バターにも実はいろいろな種類があるんです。今回は、バタートーストにおすすめの面白いバターをピックアップしてご紹介!知っておくとバタートーストを食べるのがいっそう楽しくなりますよ。

たまごソムリエのオドロキ!知ってる?たまごと卵とタマゴ

2016年8月11日更新

たまごソムリエが教える「絶対失敗しない温泉卵」の作り方♩誰でもできる裏技って?

たまごソムリエが教える「絶対失敗しない温泉卵」の作り方♩誰でもできる裏技って?

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、失敗しない温泉卵の作り方を伝授します!家庭にある、あるものを加えるだけで、だれでも簡単に作れちゃうんです。そして、温泉卵を使った超簡単絶品レシピもご紹介します。
たまごソムリエの秘密レシピ♩本格濃厚、手作りアイスが卵1個でできちゃった

たまごソムリエの秘密レシピ♩本格濃厚、手作りアイスが卵1個でできちゃった

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、卵ひとつで簡単に作れるアイスクリームの作り方を伝授します。濃厚クリーミーな定番バニラアイスからアレンジフレーバー、卵白だけで作るふわふわシャーベットのレシピまで。今年の夏はこれで決まり!
和洋中ぜんぶお任せ!卵スープの簡単アレンジレシピをご紹介

和洋中ぜんぶお任せ!卵スープの簡単アレンジレシピをご紹介

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、さまざまなジャンルの卵スープのアレンジレシピを伝授します。また、ある意外なものを使って簡単にできるポーチドエッグの作り方もご紹介!あと一品に迷ったら、この卵スープを参考にしてみてください。

アーユルヴェーダに魅せられて〜究極のシアワセ思考法〜

2016年8月10日更新

あなたの体の悩みを解消!アーユルヴェーダ『温野菜レシピ』5選

あなたの体の悩みを解消!アーユルヴェーダ『温野菜レシピ』5選

野菜には体にいい栄養素がたっぷり!アーユルヴェーダの料理でも野菜は必須食材です。野菜にしっかり火を通し、消化をよくする。これがアーユルヴェーダ式。今回は、皆さんの体のお悩みに合わせた、おいしい温野菜を使ったレシピをご紹介します。
アーユルヴェーダ的「オイルおにぎり」のすすめ!きれいになるレシピ5選

アーユルヴェーダ的「オイルおにぎり」のすすめ!きれいになるレシピ5選

このごろ話題の「オイルおにぎり」。美容と健康によい様々なオイルを手軽に摂取できるオイルおにぎりは、アーユルヴェーダから見ても嬉しいことがたくさん。カラダが喜び、お手軽で見た目もかわいいオイルおにぎりレシピをご紹介します。
キレイな人は食べている!ひよこ豆のレシピ4選

キレイな人は食べている!ひよこ豆のレシピ4選

アーユルヴェーダに欠かせない「豆料理」。タンパク質が豊富に含まれている豆類は美容に欠かせない食材です。今回は近ごろ注目が集まっている「ひよこ豆」をピックアップ!フムス、ファラフェルなど押さえておきたいレシピ4点を紹介します。

あなたの疑問を解明!macaroniリサーチ

2016年8月09日更新

「からあげレモン問題」ここに終焉!? 怒ってる人、実はこんなにいるんです

「からあげレモン問題」ここに終焉!? 怒ってる人、実はこんなにいるんです

からあげといえばパーティーや飲み会の定番料理ですが、了解なくレモンをかける人とそれを見て激怒する人、いますよね。周囲の人はそういう人をどう思っているのでしょう。「からあげレモン問題」について皆さんの声を聞くと共に、解決策を考えてみました。

写真のプロが考えた! 「いいね」が集まる写真のひみつ

2016年8月08日更新

「おいしそう!」の決め手は露出!? スイーツ写真の第一人者@nao_cafeさん

「おいしそう!」の決め手は露出!? スイーツ写真の第一人者@nao_cafeさん

魅力的なフード写真を投稿しているインスタグラマーをひとり取り上げ、撮影のポイントを考察する連載企画。今回は、本職のパティシエ顔負けのスイーツ写真、彩り鮮やかな朝食写真で多くのフォロワーの支持を集めている@nao_cafeさんです。
さわやかな朝のにおい際立つ写真。スタイリングで空気感を自在に操る@necozalenky_lifeさん

さわやかな朝のにおい際立つ写真。スタイリングで空気感を自在に操る@necozalenky_lifeさん

フード写真で人気のインスタグラマーをひとり取り上げ、作品の魅力と撮影のポイントを考える連載企画。今回の題材は、秀でたスタイリングテクでさわやかな朝食写真をつくり、うつわの魅力を発信し続けている@necozalenky_lifeさんです。
決め手は白!図抜けた写真テクでスイーツを魅せる@chocolat_rieさん

決め手は白!図抜けた写真テクでスイーツを魅せる@chocolat_rieさん

おしゃれなフード写真で人気のインスタグラマーをひとり取り上げ、その作品の魅力と撮影のポイントを考える連載企画。今回の題材は、女性らしい感性で撮った、外国の食卓のようなスイーツや朝食の写真を投稿し続けている@chocolat_rieさんです。

五感で旅するハーブとスパイスの食卓

2016年8月06日更新

ルッコラの特徴を活かしてつくる、夏仕様のサラダとイタリア風の冷製パスタ。

ルッコラの特徴を活かしてつくる、夏仕様のサラダとイタリア風の冷製パスタ。

地中海原産の「ルッコラ」は独特の香りと風味が特徴のハーブです。そんなルッコラを使って今回ご紹介する異国風レシピは、豆腐を使ってつくる“桃モッツァレラ風”サラダと、イタリア風冷製パスタの2品。暑い夏の日にひんやりと涼んでみてください。
命を救う植物「セージ」を使う夏のレシピ。しあわせ感じるスープとフリッター

命を救う植物「セージ」を使う夏のレシピ。しあわせ感じるスープとフリッター

季節に合わせたハーブとスパイスの使い方を提案する連載の第7回。今回は、薬用サルビアと呼ばれる万能ハーブ「セージ」を使って、ビールやワインとたのしみたいレシピを紹介します。効能にすぐれたセージをおいしく摂れる、夏にぴったりのレシピです。
「クミン」を使った夏の異国風レシピ。モロッコ風サラダとペルーのセビーチェ

「クミン」を使った夏の異国風レシピ。モロッコ風サラダとペルーのセビーチェ

季節に合わせたハーブとスパイスの使い方を提案する連載の第6回。今回は、夏野菜に合う万能スパイス「クミン」を使って、夏の夕暮れに食べたいごはんのレシピを紹介します。初心者にも作りやすいモロッコ風サラダと、ペルーの郷土料理セビーチェを作ります。

オンナ、時々、ヒトリBar

2016年8月05日更新

バーテンダーが選ぶ吉祥寺のバー5選。ひとりバーデビューにおすすめ!

バーテンダーが選ぶ吉祥寺のバー5選。ひとりバーデビューにおすすめ!

ナチュラルな雰囲気のカフェが多く、ゆったりとした時間が流れる街・吉祥寺。夜はハモニカ横丁などの居酒屋が人気ですが、おしゃれで個性豊かなバーも多いことをご存知ですか?プロのバーテンダーである村田紘子が厳選した、吉祥寺のバーをご紹介します!
女性バーテンダーが厳選!女子におすすめな新宿のバー5選

女性バーテンダーが厳選!女子におすすめな新宿のバー5選

バー初心者の女子におすすめのバーを、女性バーテンダーがご紹介する企画。今回は、バーの激戦区・新宿エリアのバーをご紹介します。オリジナルドリンクや、ムードたっぷりの内観など、こだわりたっぷりの名店をチェックして、お店選びに役立ててくださいね!
女性バーテンダー厳選!女子にオススメな渋谷のバー5選

女性バーテンダー厳選!女子にオススメな渋谷のバー5選

「今日はどこで飲もうかな?」そう思った時に、「バーも行ってみたいけど、どのお店を選べばいいか分からない」という事もありますよね。そんなバー初心者女子にオススメな渋谷のバーを、女性バーテンダー目線でご紹介します!

グルメ漫画『食せよ乙女』〜明日はもっと、おいしいものを。

2016年8月03日更新

食せよ乙女#12_完璧オムライスで目指せ!受付の女王@喫茶YOU(東銀座)

食せよ乙女#12_完璧オムライスで目指せ!受付の女王@喫茶YOU(東銀座)

広告代理店で受付の仕事を始めたリリー。自分なりに一生懸命“おもてなし”しているのに、先輩のまちこさんからは小言ばかり。ある日、まちこさんからランチに誘われ、東銀座の老舗「喫茶YOU」へ。絶品オムライスとの出会いがリリーを変える!?
食せよ乙女#11:バーベキューでモテるには?本格ハンバーガー作りをやってTRY!

食せよ乙女#11:バーベキューでモテるには?本格ハンバーガー作りをやってTRY!

菜穂宅のバーベキューに呼ばれたキキとリリー。菜穂の彼・マリ夫、ニューヨーク出身のマイクとは初対面。アボカドを手際よくスライスするマイクにふたりは夢中!気に入られたくて、マイクの好物ハンバーガー作りに挑戦しますが……料理って個性が出ますね。
食せよ乙女#10:古民家カフェで本格台湾スイーツ女子会 @月和茶(吉祥寺)

食せよ乙女#10:古民家カフェで本格台湾スイーツ女子会 @月和茶(吉祥寺)

同居中のキキとリリー、そして美容師の菜穂、3人が久しぶりに集合!今回は吉祥寺にある古民家カフェ「月和茶」で、本格台湾ごはんと体に優しいスイーツを堪能します。意外な“あの”食材が使われた具だくさんパフェにびっくり!女子会っていいですね。

おとなの食育 〜手作り保存食のすすめ〜

2016年8月02日更新

マリネで暑さに負けない身体を!フルーツのジンジャーマリネの作り方

マリネで暑さに負けない身体を!フルーツのジンジャーマリネの作り方

料理をするのも億劫な暑い季節におすすめしたいマリネの作り方を紹介します。漬け込むことで食材を上手に保存する工夫「マリネ」。魚だけでなく肉や野菜、フルーツもおすすめ。さらに、しょうがの力をプラスした夏にぴったりのお手軽レシピです。
冷えにしょうがを。自家製ジンジャーシロップの作り方

冷えにしょうがを。自家製ジンジャーシロップの作り方

万病のもとと言われる「冷え」は、暑い夏こそ注意が必要です。体を温める陽の食材をかしこく取り入れて、夏バテしないじょうぶな体を作りましょう。今回は「しょうが」で作る自家製ジンジャーシロップのレシピをご紹介。辛めのドライタイプもおすすめです。
旬を逃さないで!毎日食べたい自家製「らっきょう漬け」の作り方

旬を逃さないで!毎日食べたい自家製「らっきょう漬け」の作り方

今回は塩とお酢の力を使って保存を高める「らっきょう漬け」の作り方をご紹介。酢には強い殺菌効果があり、さらに酸性度を高めることで微生物が活動しにくい状況を作ります。らっきょうは出回る時期が限られているので旬を逃さないでくださいね。

日本の食、再発見!あなたの知らない全国”珍”野菜巡り

2016年7月28日更新

ネバネバ野菜の驚くべき効能!あなたに必要なネバネバ食材はどれ?

ネバネバ野菜の驚くべき効能!あなたに必要なネバネバ食材はどれ?

口の中で独特の粘りと食感があるネバネバ食材。このネバネバには、ムチンという成分が含まれ、夏バテ防止に役立つんです。今回、珍しい野菜を中心に新顔野菜も取り上げ、効果・効能を一挙にご紹介します。今の体調から必要なネバネバ野菜が見つかりますよ!
旬が短いセレブ野菜、アスパラソバージュに注目。おいしすぎて止まらない!

旬が短いセレブ野菜、アスパラソバージュに注目。おいしすぎて止まらない!

つくしのような見た目をしたアスパラソバージュを知っていますか?ヨーロッパで自生し、日本では主に空輸で取り寄せられる高級食材です。上品な甘みと食感がくせになって、止まらなくなるおいしさ!アスパラソバージュの食べ方やレシピもご紹介します。
飲む血液!? 美容にきくビーツ(ビート)の食べ方と鮮やかピンクのジェラートレシピ

飲む血液!? 美容にきくビーツ(ビート)の食べ方と鮮やかピンクのジェラートレシピ

濃い赤紫色が目にも鮮やかなビーツ。名前を聞いたり、見かけたり、また一度は食べたことのある人もいるかもしれませんね。とても甘い野菜で、料理を華やかにしてくれます。飲む血液と呼ばれるビーツは栄養豊富!夏にぴったりのスイーツレシピもご紹介します!

離乳食、絶対に妥協できないから解決します。

2016年7月20日更新

離乳食初期から使える!野菜スープ、基本の作り方と応用編

離乳食初期から使える!野菜スープ、基本の作り方と応用編

今回は離乳食インストラクター協会がおすすめする、離乳食初期の赤ちゃんから使える野菜スープ(だし)を紹介します。野菜の優しい甘さがおいしいスープ。基本を覚えておけば、いろいろなメニューに応用できるので便利ですよ。
赤ちゃんとお出かけ!外出時の離乳食のルールとは

赤ちゃんとお出かけ!外出時の離乳食のルールとは

家族でお出かけする機会も増える夏。お出かけ先で赤ちゃんには何を食べさせるといいのでしょうか?持ち歩きや外食での離乳食には、ちょっとしたルールがあります。安全に安心して食べさせるための離乳食のポイントをお伝えします。
赤ちゃんも喜ぶひんやりデザート。寒天で作る簡単ゼリーの作り方

赤ちゃんも喜ぶひんやりデザート。寒天で作る簡単ゼリーの作り方

夏が近づいてきました。暑い日には赤ちゃんにもひんやりおやつを食べさせてあげたいですね。今回は、簡単に作れて赤ちゃんも食べられる「寒天ゼリー」の作り方を紹介します!ゼリーのプルプル食感は、赤ちゃんもきっと楽しんでくれるはず。

一杯のお茶を、もっとたのしく

2016年7月16日更新

実は簡単、ハーブティー!最高においしい入れ方と梅雨におすすめのフレーバー

実は簡単、ハーブティー!最高においしい入れ方と梅雨におすすめのフレーバー

ハーブティーってなんだか難しそうと思っていませんか?実は、広域には「紅茶」もハーブの一種。選び方やポイントをおさえれば、簡単においしいハーブティーが楽しめます。今回は梅雨時におすすめのハーブティーやおいしく入れるコツを紹介します。
紅茶にも旬がある!? ダージリンのクオリティーシーズンとは

紅茶にも旬がある!? ダージリンのクオリティーシーズンとは

紅茶を代表する種類のひとつ「ダージリン」。爽やかな香りと個性豊かな風味を持ち「紅茶のシャンパン」と称えられることも。実は紅茶にはクオリティーシーズンと呼ばれる旬があることをご存知ですか?あなたの知らないダージリンの魅力に迫ってみましょう。
とびきりの紅茶アレンジ♩おいしいフルーツティーの作り方

とびきりの紅茶アレンジ♩おいしいフルーツティーの作り方

フルーツと紅茶は、とっても相性がいい組み合わせ。紅茶のお供にフルーツをつまむのも良いけれど、フルーツを使った紅茶のアレンジ「フルーツティー」もおいしいですよ!フルーツティーの作り方、茶葉の選び方を紅茶のプロがお伝えします。

あまいけいきの「コンビニスイーツライフ」

2016年5月22日更新

コンビニスイーツ革命!セブンカフェのドーナツがかなり美味しくなっていた

コンビニスイーツ革命!セブンカフェのドーナツがかなり美味しくなっていた

いろんな意味で話題を呼んでいるセブンイレブンの「セブンカフェドーナツ」。今回は“ドーナツマニア”あまいけいきが7種のドーナツを食べ比べてレポートします。一体どう生まれ変わったのか、デザート王子を唸らせる出会いはあるのか!?
コンビニスイーツ革命!新緑の季節、コンビニ「抹茶アイス」の進化が止まりません

コンビニスイーツ革命!新緑の季節、コンビニ「抹茶アイス」の進化が止まりません

コンビニが“グリーンジャック”される新緑の季節がやってきました。今回は年々クオリティが上がっている抹茶アイスにスポットを当てます!「深い味わい 抹茶あいす」「ロイズアイスデザート 抹茶」「濃厚抹茶バー」……あなたはどれが気になりますか?
コンビニスイーツ革命!春らんまん「桜スイーツ」を食べ比べレポート!

コンビニスイーツ革命!春らんまん「桜スイーツ」を食べ比べレポート!

まもなく開花宣言ですが、お花見の予定はありますか?桜前線に先がけて、コンビニ各社では「桜スイーツ」が目白押しです。さくら・サクラ・桜が満開!今回は和洋へだてず、4種類の「桜スイーツ」を食べ比べてレポートします。

焼酎女子

2016年4月11日更新

焼酎を自分スタイルで。蔵元おすすめの飲み方5選

焼酎を自分スタイルで。蔵元おすすめの飲み方5選

焼酎のさまざまな魅力をお伝えする連載コラム第4回。今回は、焼酎を作るプロからとっておきのおいしい飲み方を伝授していただきました。お湯割り、水割り、炭酸割り、ロック、そしてカクテル。この記事をヒントに自分にあう飲み方を探してくださいね!
焼酎×アボカドは最強の美容食?蔵元さんに聞いた、焼酎がダイエットに効く理由

焼酎×アボカドは最強の美容食?蔵元さんに聞いた、焼酎がダイエットに効く理由

チュウハイやサワーなど主に割り物として馴染みのある焼酎。実はお酒のなかでも高い美容効果が期待できるといわれています。今回は、焼酎界の若きリーダーの一人、中村酒造場取締役の中村慎弥さんに焼酎の基礎知識と美容効果についてお伺いしました。
パリコレでも話題!焼酎をシャンパングラスで楽しむ「焼酎シャンパン」がおしゃれ

パリコレでも話題!焼酎をシャンパングラスで楽しむ「焼酎シャンパン」がおしゃれ

焼酎はオジサンのもの。そんなイメージはちょっと古いかも?パリコレでも話題になった、シャンパングラスで楽しむ焼酎のおいしい飲み方をご紹介します。大海酒造さんに教えていただいた「前割り」をマスターすれば、あなたも焼酎の新しい魅力に出会えますよ。

「くらふと」がゆく。ゆかい食堂~マカロニ編~

2016年3月22日更新

なんと鴨肉の親子丼!新福島の「藤乃」で河内鴨の親子どんぶりセットを食べる

なんと鴨肉の親子丼!新福島の「藤乃」で河内鴨の親子どんぶりセットを食べる

大阪府大阪市福島区にあるそば屋「藤乃」に行ってきました。
揚げたてサクサク天ぷら!第3ビルの「うだま」で温玉ちく天ぶっかけを食べる

揚げたてサクサク天ぷら!第3ビルの「うだま」で温玉ちく天ぶっかけを食べる

大阪府大阪市北区梅田にあるうどん屋「うだま」に行ってきました。
モチモチ麺を具とまぜまぜ!四ツ橋の「アンズキッチン」で台湾まぜそばを食べる

モチモチ麺を具とまぜまぜ!四ツ橋の「アンズキッチン」で台湾まぜそばを食べる

大阪府大阪市西区にあるまぜそば屋「アンズキッチン」に行ってきました。

パクチーの魅力あれこれ

2016年3月11日更新

【保存版】冷凍もドライもばっちり!パクチーの選び方と保存法まとめ

【保存版】冷凍もドライもばっちり!パクチーの選び方と保存法まとめ

近ごろは自宅でもお料理にパクチーを使う人が増えてきましたね。せっかく大好きなパクチーを買ってきたのに冷蔵庫でしなびさせてしまったらもったいない!今回は、新鮮なパクチーの選び方と、冷蔵・冷凍・ドライ保存のコツをまとめてご紹介します。
実は美容効果も!パクチーの知られざる栄養と効能を再発見

実は美容効果も!パクチーの知られざる栄養と効能を再発見

このところ勢いを増しているパクチーブーム。今後ますます盛り上がりを見せそうです。パクチーって、そもそも何?美容効果も期待出来るって本当?実は女性に嬉しい栄養や効能がたっぷりなんです!この連載はそんなパクチーの知られざる魅力をご紹介します。

旅する料理研究家のグルメ世界旅行

2016年2月28日更新

旅する料理研究家のグルメ紀行ダナン編!ダナン定番の朝ごはんブンチャーカー

旅する料理研究家のグルメ紀行ダナン編!ダナン定番の朝ごはんブンチャーカー

旅する料理研究家のグルメ世界旅行。海外旅行に行ったら絶対訪れたい、知る人ぞ知る現地の名店を毎回ご紹介していきます。今回は、ダナン定番の朝ごはんのひとつ、ブンチャーカーがいただけるお店、「オン・ター」をご紹介します。
旅する料理研究家のグルメ紀行ホイアン編!有名人もお忍びで訪れる絶品食堂。

旅する料理研究家のグルメ紀行ホイアン編!有名人もお忍びで訪れる絶品食堂。

旅する料理研究家のグルメ世界旅行。海外旅行に行ったら絶対訪れたい、知る人ぞ知る現地の名店を毎回ご紹介していきます。今回は、ベトナムの超有名人がお忍びで訪れるという地元でも大人気の食堂「バーレー・ウェル」をご紹介します。
旅する料理研究家のグルメ紀行ダナン編!街カフェでダナン式アイスコーヒーを。

旅する料理研究家のグルメ紀行ダナン編!街カフェでダナン式アイスコーヒーを。

旅する料理研究家のグルメ世界旅行。海外旅行に行ったら絶対訪れたい、知る人ぞ知る現地の名店を毎回ご紹介していきます。今回は、ダナン式のアイスコーヒーがいただける「ダナンスーベニアーズ&カフェ」をご紹介します。ダナンで今大人気のカフェです。

荒牧佳代のグルメ恋愛研究所

2016年2月05日更新

【第3話】恋のサインを見逃さないで!食事シーンから読み解く恋愛科学

【第3話】恋のサインを見逃さないで!食事シーンから読み解く恋愛科学

恋はふとした瞬間からはじまるものです。気になる異性が発するサインをいち早く察知すれば、恋愛成就の可能性は格段にアップ!この連載は恋愛科学研究所所長の私が、そんな日常に潜む恋のサインを食事にまつわる仕草から解説していく恋愛エッセイです。
【第2話】恋のサインを見逃さないで!食事シーンから読み解く恋愛科学

【第2話】恋のサインを見逃さないで!食事シーンから読み解く恋愛科学

恋はふとした瞬間からはじまるものです。気になる異性が発するサインをいち早く察知すれば、恋愛成就の可能性は格段にアップ!この連載は恋愛科学研究所所長の私が、そんな日常に潜む恋のサインを食事にまつわる仕草から解説していく恋愛エッセイです。
【第1話】恋のサインを見逃さないで!食事シーンから読み解く恋愛科学

【第1話】恋のサインを見逃さないで!食事シーンから読み解く恋愛科学

恋はふとした瞬間からはじまるものです。気になる異性が発するサインをいち早く察知すれば、恋愛成就の可能性は格段にアップ!この連載は恋愛科学研究所所長の私が、そんな日常に潜む恋のサインを食事にまつわる仕草から解説していく恋愛エッセイです。

美しすぎる「mai_smoothie」のスムージーレシピ

2016年1月25日更新

身体の芯から温まる!トマトをたっぷり使ったホットスープレシピ

身体の芯から温まる!トマトをたっぷり使ったホットスープレシピ

こんにちは、mai_smoothieです。スムージーを気軽に楽しく飲んでもらうために、毎日違う材料でinstagramにアップしています。今回は、トマトをたっぷり使って寒い季節にピッタリなホットスープを作ってみました。
グリーンキウイをアクセントに!ブドウを皮ごと使った朝食スムージー

グリーンキウイをアクセントに!ブドウを皮ごと使った朝食スムージー

こんにちは、mai_smoothieです。スムージーを気軽に楽しく飲んでもらうために、毎日違う材料でinstagramにアップしています。今回は、ブドウを皮付きで使用して濃厚な食べる朝食スムージーを作りました。
寒い季節にピッタリ!身体の芯から温まるいちごみるくのホットスムージー

寒い季節にピッタリ!身体の芯から温まるいちごみるくのホットスムージー

こんにちは、mai_smoothieです。スムージーを気軽に楽しく飲んでもらうために、毎日違う材料でinstagramにアップしています。今回は、いちごの香りがふわっと広がる甘さたっぷりなホットスムージーのご紹介です。

野菜ソムリエが教える季節の食材を使った簡単レシピ

2016年1月21日更新

野菜ソムリエ推奨!美と健康力をアップするリンゴを使った簡単レシピ

野菜ソムリエ推奨!美と健康力をアップするリンゴを使った簡単レシピ

ヨーロッパでは「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」と言われてるほど、リンゴには健康効果が期待されています。これから3月下旬ごろまでに収穫のピークを迎え、さまざまな種類が出回るリンゴ。美味しさを楽しみながら、美と健康力をアップさせましょう。
野菜ソムリエ推奨!寒いこの時期に食べたいサツマイモを使った簡単レシピ

野菜ソムリエ推奨!寒いこの時期に食べたいサツマイモを使った簡単レシピ

寒い季節になると甘くてホクホクとしたサツマイモを食べたくなる方も多いのでは?おいしいだけではなく、美容成分がたっぷり含まれているサツマイモ。女子には嬉しいポイント!たくさん食べて、身体の中からキレイになりましょう。
野菜ソムリエ推奨!冬の疲労回復にピッタリな「ブドウ」を使った簡単レシピ

野菜ソムリエ推奨!冬の疲労回復にピッタリな「ブドウ」を使った簡単レシピ

見た目はツヤツヤと輝き、まるで宝石のようなブドウ。「どれを買おう?」か迷っちゃいます!フルーツとして食べるためのブドウのほか、ワイン用などの品種もあり、8000種以上もあるのだとか!8月下旬から10月下旬ごろまで楽しめますよ。

お食事ですか?僕ですか?

2015年12月25日更新

イケメン店員連載第五弾!神泉「バカモンド」で白馬の王子様イケメンに出会う

イケメン店員連載第五弾!神泉「バカモンド」で白馬の王子様イケメンに出会う

これまで数多くのお店に足を運んでイケメン店員をひそかに気にしてきた私。そして溜まったデータの中から、選りすぐりのイケメン店員がいるお店をご紹介する「イケメン店員」連載。今回は、白馬に乗った王子様イケメンがいる神泉「バカモンド」をご紹介!
イケメン店員連載第四弾!表参道「ハロルド&コー」で8頭身イケメンに出会う

イケメン店員連載第四弾!表参道「ハロルド&コー」で8頭身イケメンに出会う

これまで数多くのお店に足を運んでイケメン店員をひそかに気にしてきた私。そして溜まったデータのなかから、選りすぐりのイケメン店員がいるお店をご紹介する「イケメン店員」連載。今回は、元モデルイケメンがいる表参道「ハロルド&コー」をご紹介!
イケメン店員連載第三弾!代々木「スーパーミー」でリアル役者イケメンに出会う

イケメン店員連載第三弾!代々木「スーパーミー」でリアル役者イケメンに出会う

これまで数多くのお店に足を運んでイケメン店員をひそかに気にしてきた私。そして溜まったデータのなかから、選りすぐりのイケメン店員がいるお店をご紹介する「イケメン店員」連載。今回は、リアル役者イケメンがいる代々木「スーパーミー」をご紹介!

スイーツコンシェルジュ厳選!手みやげスイーツ美人

2015年12月23日更新

スイーツコンシェルジュが選ぶ!今すぐ買いたいクリスマス限定スイーツ5選

スイーツコンシェルジュが選ぶ!今すぐ買いたいクリスマス限定スイーツ5選

クリスマスを間近に控え、クリスマスパーティーに持っていく手土産やプレゼント交換の品物をどうしようか悩んでいる人も多いのでは? そんな人におすすめの和と洋のクリスマス限定スイーツを、スイーツコンシェルジュが紹介します。
スイーツコンシェルジュが選ぶ!食感が楽しい手土産ベイクスイーツ5選

スイーツコンシェルジュが選ぶ!食感が楽しい手土産ベイクスイーツ5選

肌寒さが日ごとに増すこれからの季節。手土産スイーツにはホットドリンクと相性の良い焼き菓子の出番が増えてきます。今回はサックリ食感からふんわり食感まで、和と洋のおすすめベイクスイーツを5名のスイーツコンシェルジュが紹介します。
スイーツコンシェルジュが選ぶ!「アニマルモチーフ」の手土産スイーツ5選

スイーツコンシェルジュが選ぶ!「アニマルモチーフ」の手土産スイーツ5選

箱を開けた瞬間に思わず笑顔になる、そんな手土産を探している人におすすめしたいのが、アニマルモチーフのスイーツです。見て、食べて癒やされる愛らしいスイーツは、老若男女問わず喜ばれるはず。ぜひ参考にしてみて!