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子どもも喜ぶ！じゃがぺん餅
Photo by おかめ
調理時間
20分
やる気ないときの『レンチン』『フライパンだけ』『ほったらかし飯』を中心に発信している3児の母おかめです。
もう春がきましたね～♪ どうも！絶賛パワー満点のおかめです。芋の料理ってなんでこんなに美味しいん？じゃがレシピの中でうちのベスト3に入る『じゃがぺん餅』のレシピを紹介します♪ この組み合わせに勝るものなし！ってくらいにほんま好き。大葉をコーンとかチーズにしたら子どもも食べやすい味になるよ〜♡
材料（2～３人分）
作り方
1.じゃがいもを加熱する
Photo by おかめ
じゃがいもの皮を剥き小さめの乱切りにしたら、ポリ袋または耐熱ボウルへ入れ600Wのレンジで5分加熱します。
2.はんぺんを手でつぶす
Photo by おかめ
はんぺんは袋ごと手でつぶしておきます。
3.じゃがいもをマッシュする
Photo by おかめ
加熱が終わったじゃがいもはマッシュポテトにします。ポリ袋の場合はミトンを付けて手でマッシュしてもOK。とても熱いので、やけどに注意して下さい。
4.3にはんぺんと大葉を入れる
Photo by おかめ
じゃがいもをマッシュしたら、はんぺんと刻んだ大葉を入れてさらに混ぜます。
5.じゃがいもを成型する
Photo by おかめ
4のじゃがいもを好きな形に成型します。
6.フライパンで焼く
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フライパンを中火で熱し、じゃがいもの両面をこんがり焼きます。
Photo by おかめ
焼き色が付いたらたれを回しかけ、煮絡めたらできあがり♪
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