takiのプロフィール

料理家
taki
調理師/食育インストラクター3級/薬膳アドバイザー。調理師専門学校を卒業し、和食/イタリアン/ベーカリー/ケータリングなど様々な店で修行後、おべんとう屋"takiben"を主宰(店舗販売は終了)。現在は、レシピ開発とレシピデザインを主に活動中。「いつもの味にもうひとスパイス」がモットー。
takiの記事
-
クリスマスのお祝いに。英国伝統菓子「ミンスパイ」の作り方
-
お弁当に入れるなら!炊き込みご飯とおかずのレシピ5選
-
炊飯器に入れるだけ!大人も子供も大好き「エビピラフ」のレシピ
-
ガラムマサラがあればできる!本格スパイスおかず3選
-
10分で完成!やみつき「油揚げの納豆キムチーズ焼き」
-
小松菜をおいしく炒める!基本の下ごしらえと炒め方をご紹介
-
レンジで6分!「豚肉とキャベツの梅ポン酢蒸し」の作り方
-
土鍋で本格!旨味と香りの「さんまの炊き込みご飯」
-
シンプルでおいしい。「さんまの塩焼き」の基本レシピ
-
切り身でも本格的に!出汁のきいた「土鍋鯛めし」の作り方
-
レンジで簡単!ごま風味の「かぼちゃそぼろあんかけ」レシピ
-
大人のおつまみ!赤紫蘇香るシャキッと「空芯菜炒め」
-
鍋やフライパンで作る、本格チキンピラフのレシピ
-
手間要らずでおいしい!簡単煮物のおすすめレシピ30選
-
炊飯器で作る絶品カニピラフ。パラパラに仕上げるコツも
-
余ったピザの保存方法はこれでバッチリ。上手に保存、おいしく解凍!
-
こってり濃厚でお肉やわらか。牛すじ味噌煮込みの作り方
-
しっとり仕上がる鶏むね肉のゆで方。ポイントは下ごしらえと火加減