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春雨を入れない
卵スープの具材として春雨を入れることがありますよね。春雨の1食（10g）あたりのカロリーは34kcal、糖質量は8.3gです。カロリーはそれほど高くはありませんが、主原料がでん粉であるため糖質量がやや高め。ダイエット中で少しでもカロリーや糖質量を抑えたいという方は、春雨を入れないシンプルな卵スープをおすすめします。（※14）
野菜でカサ増しする
シンプルな卵スープでは物足りないという方は、野菜でカサ増ししましょう。野菜は、低脂質・低カロリーなうえに、カサがあるため満腹感を得られます。また、不溶性食物繊維を豊富に含んでいるので、自然とたくさん噛むことができ、食べ過ぎ対策にもおすすめですよ。
ただし、カボチャやイモ類など、野菜の種類によってはカロリーや糖質量が高いため注意が必要です。（※15,16）
ただし、カボチャやイモ類など、野菜の種類によってはカロリーや糖質量が高いため注意が必要です。（※15,16）
ダイエット中にうれしい！卵スープのレシピ4選
1. シンプル！もやしと卵のぽかぽか生姜スープ
主な具材がもやしのシンプルな卵スープはいかがですか？もやしは100gあたり14kcalと、低カロリーでダイエット中にぴったりの野菜です。生姜に含まれる「ジンゲロール」という成分は、熱を加えると「ショウガオール」という身体をあたためるはたらきを持つ成分に変化します。ダイエット中の方や、冷えが気になる方にもおすすめです。（※17,18）
2. レンジで簡単♪ 玉ねぎとウィンナーの卵スープ
電子レンジで作るコンソメスープです。具材に使用する玉ねぎは100gあたり37kcalとカロリー控えめ。簡単なうえに、ヘルシーだなんてなんともうれしいレシピですね。たったの5分で完成するので、時間がない朝や忙しい日にぜひ作ってみてください。（※17）
3. 彩りきれい。トマトとレタスの卵スープ
トマトとレタスの彩りがきれいなスープです。トマトは100gあたり19kcal、レタスは100gあたり12kcalと、どちらもヘルシーな野菜。また、オリーブオイルに含まれているオレイン酸は、悪玉コレステロールの値を下げる作用がありますよ。（※17,19）
4. 中華風！キャベツとたけのこの卵スープ
キャベツ・たけのこ・卵を使う中華スープのレシピです。キャベツは100gあたり23kcal、たけのこは100gあたり26kcalと低カロリー。ノンオイルで作れるところも、ダイエット中はうれしいポイントですね♪ （※17）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
