ライター : 土田 綾乃

管理栄養士

「人との出会い、繋がり」を最も大切にしている管理栄養士。海外一人旅、観光地での勤務をきっかけに、海外の方にもっと日本を知ってほしいと思うようになり、専門を和食、日本茶に決め…もっとみる

出し巻き卵のカロリーと糖質量

出し巻き卵1切れ(20g)あたりのカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)…… 26kcal
糖質量……0.1g(※1)

出し巻き卵1人前(140g)あたりのカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)……144kcal
糖質量……0.6g(※2)

ほかの卵料理と比べると

出し巻き卵のカロリーと糖質量を、ほかの卵料理と100gあたりで比較してみましょう。

・出し巻き卵
エネルギー量(カロリー)……128kcal
糖質量……0.5g

・厚焼き卵
エネルギー量(カロリー)……151kcal
糖質量……6.4g

・目玉焼き
エネルギー量(カロリー)……195kcal
糖質量……0.8g

・煮卵
エネルギー量(カロリー)……133kcal
糖質量……3.3g

出し巻き卵は、厚焼き卵や目玉焼き、煮卵よりもカロリーが低いです。厚焼き卵や目玉焼きのカロリーが高いのは、砂糖が使われていたり、焼く際に使用する油が多かったりするためです。(※1,3,4,5)

出し巻き卵の栄養

たんぱく質

出し巻き卵で使用する卵の黄身には、たんぱく質が豊富です。

たんぱく質は、筋肉や臓器などをつくる重要な栄養素。不足すると、免疫機能が低下したり、筋力が低下したりします。毎食、片手にのる程度のたんぱく質食材を目安に取り入れましょう。(※6,7)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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