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7. 海藻たっぷり塩麹スープ
海藻たっぷりの即席スープ。とろろ昆布のほか、わかめやレタスの異なる食感が楽しめます。味つけは液体塩麹のみで、お湯を注ぐだけなので簡単です。
スープとして汁ごと食べることで、水に溶け出しやすいカリウムも効率よく摂れますよ。（※16）
スープとして汁ごと食べることで、水に溶け出しやすいカリウムも効率よく摂れますよ。（※16）
とろろ昆布で健康に。でも、食べ過ぎには注意して！
とろろ昆布はそのまま食べられ、1食（3g）あたり5kcalでダイエット中でも取り入れやすい食品です。便秘対策をはじめ、血糖値の上昇を抑えるはたらきやむくみ対策が期待できますよ。
しかし、食べ過ぎには注意が必要です。とろろ昆布にはヨードという成分が含まれており、過剰に摂取すると甲状腺の機能を低下させるおそれがあります。日本人は、もともと海藻類をよく食べる習慣があるため、過剰摂取に気をつけましょう。適量を上手に食卓に取り入れてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
しかし、食べ過ぎには注意が必要です。とろろ昆布にはヨードという成分が含まれており、過剰に摂取すると甲状腺の機能を低下させるおそれがあります。日本人は、もともと海藻類をよく食べる習慣があるため、過剰摂取に気をつけましょう。適量を上手に食卓に取り入れてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2024/05/27参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
