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Photo by macaroni
海鮮丼に唐辛子入りのピリ辛きんぴらごぼうを組み合わせれば、献立のアクセントに♪ きんぴらごぼうをスピーディーにおいしく仕上げるには、ごぼうをささがきにするのがポイントです。火の通りが早くなり、味も染み込みやすくなりますよ。
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ほっこりやさしい味わいの白和えは、和食の人気副菜のひとつです。和え衣にみそをプラスすることで、味に深みが増しますよ。ほうれん草やにんじん、しいたけなどの野菜を加えて、色とりどりに仕上げましょう。鮮やかな白和えと海鮮丼を並べると、食卓を華やかに飾ります。
【汁物】海鮮丼に合うレシピ5選
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海鮮丼のお供には、薄口しょうゆ・だし汁・塩だけのシンプルな味わいのすまし汁がおすすめです。しめじ・えのきだけ・しいたけの3種類のきのこをたっぷり使って、旨味と風味を楽しみましょう。三つ葉を加えると、彩りが増しますよ
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海鮮丼には、野菜を使うみそ汁がおすすめです。火の通りが早い白菜を使えば、時間がかからずお手軽♪ キャベツや小松菜など、ほかの葉物野菜でも手早く作ることができます。おいしく味わうには、沸騰させないことがポイントです。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
45kcal
2.9g
1.2g
7g
4.7g
2.2g
切り干し大根と干ししいたけのみそ汁レシピ。具材からだしがでるので、かつお節や昆布は使いません。素材のおいしさをまるごと堪能できます。旨味たっぷりのみそ汁は、海鮮丼によく合いますよ。乾燥しょうが入りで、体の中からぽっかぽかに。
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玉ねぎ・にんじん・キャベツ入りのみそ汁に、卵を落として、満足感たっぷりのひと品に。卵の白身が固まり始めたらあとは火を止めて蒸らすのがポイントです。半熟卵がとろ～りとろけておいしさ倍増！野菜をたっぷり食べられるので、海鮮丼のお供に最適ですよ。
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