ダイエット中でも大活躍！「小松菜」のカロリーや糖質量を管理栄養士がわかりやすく解説 (4ページ目)

低カロリーな小松菜を活用しよう！

小松菜はカロリーが低く、糖質量が少ない野菜なので、ダイエット中でも安心して食べられます。食物繊維やカリウムのほか、鉄やカルシウムが多く含まれているのもうれしいですよね。

ダイエット中に小松菜を摂る際は、なるべく調理油を使わないおかずを作りましょう。おひたしやみそ汁のほか、スムージーがおすすめです。ぜひ、小松菜のヘルシーレシピを試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部

※2 小松菜 - カロリー/栄養成分/計算｜カロリーSlism

※3 食物繊維の働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット

※4 カリウムの働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット

※5 高血圧とカリウム｜名古屋糖尿病内科アスクレピオス診療院｜名東区の糖尿病専門医

※6 ミネラル成分の鉄分の働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット

※7 カルシウムの働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット

※8 サラダ油 - カロリー計算/栄養成分｜カロリーSlism

※9 野菜の栄養、ゆでるとなくなるは本当？ゆで野菜のメリットを紹介｜カゴメ株式会社

※10 太りにくい食べ方のコツ｜健康のつくりかた｜タニタ

※11 クエン酸とは？酸っぱいパワーを活用しよう｜POWER PRODUCTION MAGAZINE（パワープロダクションマガジン）