3. ブロッコリーとツナを加える

Photo by Uli

ブロッコリーとツナを加えて、さっと炒めます。

4. 塩こしょうで味をととのえる

Photo by Uli

塩で味をととのえて、仕上げに黒こしょうをかけます。お皿に盛り付けたら、取り出しておいた鷹の爪を添えて完成です。

子供でも食べやすいブロッコリーの人気レシピ3選

1. カリほくっ!ブロッコリーの唐揚げ

Photo by macaroni

調理時間:20分
ブロッコリーの唐揚げは、食卓の主役をはれるほどインパクトのあるおかず!にんにくとしょうゆで下味を付けてから揚げると、香りよく仕上がり、ソースなしでもおいしくいただけます。衣にカレー粉を入れてもおいしいですよ。

2. ゴロっと。ブロッコリーミートボール

Photo by macaroni

調理時間:35分
ブロッコリーをゴロっと入れる、照り焼き味のミートボールレシピです。半分に切って盛り付けると、お弁当や食卓の彩りとして大活躍しますよ。冷凍保存ができるので、作り置きしておくと便利です。

3. カレーマヨ味。はんぺんブロッコリー

Photo by macaroni

調理時間:15分
カレー粉とマヨネーズの味付けは、お子さんから大人まで虜にしてしまうおいしさ。ふわふわのはんぺんと、ホクホクのブロッコリーの食感も楽しく、飽きることなく食べられます。チーズをのせて焼けばグラタンにも早変わり!

ブロッコリーツナのペペロンチーノ炒めで彩りをプラス!

ブロッコリーツナのペペロンチーノ炒めは、あざやかなブロッコリーの緑色に、唐辛子の赤色が映えるひと品。絶妙な唐辛子の辛さと、シンプルな塩味がしつこすぎないのも魅力です。

イタリアンや洋食の献立に添えると、彩りと味わいのバランスがよい食卓になりますよ。お子さんもよろこんでくれそうなブロッコリーの唐揚げやミートボールにも、ぜひ挑戦してみてくださいね。

編集部のおすすめ