ライター : megyu

食生活アドバイザー

海外の料理に興味があり、おしゃれでおいしいレシピを探すのが大好き。家族に喜んでもらえる新しいレシピを日々勉強中です。

1. パパっと作れる。豚もやしと卵のオイスター炒め

シャキシャキもやしと、旨味たっぷりの豚肉がたまらない炒め物レシピです。オイスターソース・砂糖・しょうゆで味付けをして、しっかり濃厚な味わいに仕上げます。ふんわり卵と万能ねぎを加えることで、彩り鮮やかになりますよ。

2. コク旨♪ 豚肉ともやしのチーズ卵炒め

豚肉ともやしの炒め物にチーズと卵を絡めると、まろやかでコクのある仕上がりに。めんつゆとみりんで味付けをして、かつお節と万能ねぎをトッピングする和風テイストです。子どもから大人まで楽しめるひと品♪

3. あつあつとろ~り。豚もやしと卵の中華あんかけ

豚肉・もやし・卵の炒め物と中華あんかけのコンビネーションは絶品!豚肉は酒と塩を振って揉み込むことで、やわらかくなりますよ。鶏がらスープの素やオイスターソースを使いしっかりと味付けするので、ご飯や中華麺にトッピングしてもおいしく食べられます。

4. 韓国風♪ 豚もやしの温玉のせピリ辛冷しゃぶ

Photo by macaroni

豚肉ともやしはそれぞれレンジで加熱し、きゅうり・キムチと混ぜ合わせるだけ。ピリ辛風味の冷しゃぶにとろ~り温泉卵が絡むと、おいしさ倍増です!火を使わずに作れるので、調理もあと片付けも簡単なのがうれしいポイント。

5. 食べ応え抜群!もやしとキムチのチーズとん平焼き

Photo by macaroni

キムチ入りのピリ辛とん平焼きです。こちらのレシピでは、鶏むね肉を使用しますが、もちろん豚肉だけでもOK!卵にとろけるチーズを包むと、コクがアップしますよ。こってりとした味わいで、お酒のお供にぴったりです。

6. もっちりシャキシャキ!豚肉とニラのもやしチヂミ

豚肉・ニラ・もやし入りのチヂミレシピ。もやしを加えることで、シャキシャキ食感が楽しめます。生地には小麦粉と卵のほかに鶏ガラスープの素をプラス。出汁が効いて、深みのある味わいに仕上がりますよ。フライ返しでぎゅっと押さえながら、こんがり焼きましょう。

編集部のおすすめ