目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. 薄切り肉で。にんにく味噌入りトンカツ
厚切り肉は揚げ加減がむずかしい……という方は、薄切りの豚肉でトンカツを作ってみませんか？厚切り肉よりも短時間で火が通り、失敗なく仕上がりますよ。すりおろしにんにくと味噌、砂糖で作るタレを肉に塗っているため、ソースなしでOK。味噌のコクとにんにくの香りがベストマッチです♪
8. こっくり。豚肉となすのガーリック味噌炒め
Photo by macaroni
にんにくや味噌、醤油などで味付けする炒め物は、こっくり味がごはんにぴったり。すりおろしにんにくは、チューブを使うとより簡単に作れます。豚バラ肉の旨みが、コリコリのエリンギ、やわらかいなすに絡んでリピート必至のひと品です。
豚肉×にんにくでパワーチャージ！
豚肉とにんにくの組み合わせはどんな調理法にも合うので、いろいろな料理に活用できます。豚肉の部位を代えたり、にんにくの切り方を変えたりすることで、アレンジの幅がぐっと広がりますよ。豚肉の旨みとにんにくの香りを効かせるがっつりメニューで、パワーチャージしてくださいね。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
にんにくの人気ランキング
