Name: がっつり食べたい日に♪「豚肉×にんにく」のメインレシピ10選
Cuisine: 日本

7. カリカリ！豚小間とにんにくの竜田揚げ

Photo by macaroni

にんにくチップとカリカリの竜田揚げを一緒に味わえる、がっつりレシピです。にんにくは焦げると苦くなってしまうので、油が冷たいうちに鍋に入れて少しずつ温度を上げましょう。油ににんにくの香りを移して豚肉を揚げることで、おいしさがアップ。ごはんもお酒も進むこと間違いなしのひと品ですよ。

8. 薄切り肉で。にんにく味噌入りトンカツ

出典：

厚切り肉は揚げ加減がむずかしい……という方は、薄切りの豚肉でトンカツを作ってみませんか？厚切り肉よりも短時間で火が通り、失敗なく仕上がりますよ。すりおろしにんにくと味噌、砂糖で作るタレを肉に塗っているため、ソースなしでOK。味噌のコクとにんにくの香りがベストマッチです♪

Photo by macaroni

にんにくや味噌、醤油などで味付けする炒め物は、こっくり味がごはんにぴったり。すりおろしにんにくは、チューブを使うとより簡単に作れます。豚バラ肉の旨みが、コリコリのエリンギ、やわらかいなすに絡んでリピート必至のひと品です。

シャキシャキのレンコンとジューシーな豚バラに、にんにくでパンチを効かせる炒め物レシピです。味付けはめんつゆにお任せ♪ 豚バラがカリカリになるよう、しっかり炒めると香ばしく仕上がります。唐辛子を多めに入れてピリ辛にしたり、豆板醤をプラスしてもおいしいですよ。

豚肉とにんにくの組み合わせはどんな調理法にも合うので、いろいろな料理に活用できます。豚肉の部位を代えたり、にんにくの切り方を変えたりすることで、アレンジの幅がぐっと広がりますよ。豚肉の旨みとにんにくの香りを効かせるがっつりメニューで、パワーチャージしてくださいね。

元気を出したい人必見！にんにくを使う「スタミナレシピ」26選

にんにくを使う「スタミナレシピ」を26選ご紹介します！主菜だけでなく、主食や副菜料理など幅広くピックアップしているので、スタミナをつけたいときにおすすめ。毎日の食事から元気に過ごせるようになりたい人は、ぜひ参考にしてみてください。

にんにくがっつり！「伝説のすた丼」の再現レシピ

この記事では、「すた丼」のレシピを写真付きでご紹介します。がっつり食べたいときにおすすめの、豚のスタミナ丼（すた丼）。にんにくの香りと甘辛い豚肉は白いごはんにぴったりですよね。今夜のメニューを考え中の方や、冷蔵庫掃除をしたい方は参考にしてください。

にんにくに関する記事

にんにくの人気ランキング