前の動画

次の動画

揚げ焼きで簡単！鮭マヨ

海老マヨならぬ！「鮭マヨ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。海老ではなく、生鮭をフライパンでカリカリに揚げ焼きにして、こってりしたマヨネーズソースを絡めました。ほどよい酸味とコクがある、大人も子供も大好きな味付けですよ。ごはんが進むこと間違いなしなひと品です。 2022年3月24日 更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：
レシピ
魚介のおかず 魚介類 鮭
調理時間
20 分
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar
- (0件)
クリップ
2337

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
376kcal
たんぱく質
たんぱく質
27.2g
脂質
脂質
27.2g
炭水化物
炭水化物
8.8g
糖質
糖質
8.6g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（2人分）
  • 生鮭 3切れ
  • 味付塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • a. マヨネーズ 大さじ3杯
  • a. ケチャップ 大さじ1杯
  • a. 砂糖 大さじ1杯
  • a. レモン果汁 小さじ1/2杯
  • 小口ねぎ 適量

作り方

1

生鮭はひと口大の大きさに切ります。味付き塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。

【作り方】

2

フライパンに1cmほど引いたサラダ油を180℃に熱し、鮭を揚げ焼きします。全面がカリッとしたら取り出します。

【作り方】

3

ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。鮭を加えて和えて完成です。お好みで小口ねぎをトッピングしてください。

【作り方】

コツ・ポイント

・お好みでれんこんやブロッコリーを一緒に和えるのもおすすめです。
・鮭の代用としては鱈がおすすめですよ。
クッキングシートで簡単！レンジで鮭の包み焼き

クッキングシートで簡単！レンジで鮭の包み焼き

旬の鮭をレンチンで。「レンジで鮭の包み焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クッキングシートに鮭や野菜を包み、電子レンジで作る包み焼きです。包み焼きにすることで、鮭がふわっと仕上がりますよ♪火を使わず簡単にできるので、ぜひお試しください！
旨味じんわり。鮭となすの南蛮漬け

旨味じんわり。鮭となすの南蛮漬け

秋のメインおかずに。「鮭となすの南蛮漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすと鮭を多めの油で揚げ焼きし、ポン酢で作るお手軽南蛮だれに漬け混むだけ。さっぱり食べれて、口いっぱいに旨味が広がる、たまらないひと品です。たくさん作って作り置きするのもおすすめですよ。
ちゃんちゃん焼き風。鮭のホイル焼き

ちゃんちゃん焼き風。鮭のホイル焼き

フライパンで蒸し焼き。「鮭のホイル焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭と野菜をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸し焼きにします。甘めのお味噌と鮭の相性は抜群です。野菜はお好みのものを加えてアレンジして作ってみてくださいね♪
この記事を報告する
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
鮭に関する記事

ちゃんちゃん焼き風。鮭のホイル焼き
食欲そそる♪鮭のカレーピカタ

鮭の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ