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作り方
1. えびは背ワタがあれば取り除き、ボウルに入れてAを加える。よく揉んだら流水で洗い流して水気をきる
2. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、半分に折ったパスタを入れてゆでる
3. フライパンにBを入れ、中火にかけて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンと1を加えて炒め合わせ、Cとパスタの湯で汁おたま1杯分（約50ml）を入れる。途中木べらで混ぜながら強火で煮詰める
4. もったりしてきたら生クリームを加えて混ぜ合わせ、表記より1分ほど早めにゆで上げたスパゲティを入れ、絡め合わせる
5. 4を耐熱皿に盛り付けたらブロッコリー、ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンでチーズが溶けるまで約10分焼いたら完成
2. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、半分に折ったパスタを入れてゆでる
3. フライパンにBを入れ、中火にかけて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンと1を加えて炒め合わせ、Cとパスタの湯で汁おたま1杯分（約50ml）を入れる。途中木べらで混ぜながら強火で煮詰める
4. もったりしてきたら生クリームを加えて混ぜ合わせ、表記より1分ほど早めにゆで上げたスパゲティを入れ、絡め合わせる
5. 4を耐熱皿に盛り付けたらブロッコリー、ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンでチーズが溶けるまで約10分焼いたら完成
寒い冬のワインのお供に。
Photo by yuukitohikari
大人なら、ワインと一緒に味わうのもいいですね。今夜はグラタンを囲んで、身も心も温まってください。
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