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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

作り方

1. えびは背ワタがあれば取り除き、ボウルに入れてAを加える。よく揉んだら流水で洗い流して水気をきる

2. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、半分に折ったパスタを入れてゆでる

3. フライパンにBを入れ、中火にかけて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンと1を加えて炒め合わせ、Cとパスタの湯で汁おたま1杯分（約50ml）を入れる。途中木べらで混ぜながら強火で煮詰める

4. もったりしてきたら生クリームを加えて混ぜ合わせ、表記より1分ほど早めにゆで上げたスパゲティを入れ、絡め合わせる

5. 4を耐熱皿に盛り付けたらブロッコリー、ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンでチーズが溶けるまで約10分焼いたら完成

寒い冬のワインのお供に。

冬にぴったりなグラタン4品

Photo by yuukitohikari

大人なら、ワインと一緒に味わうのもいいですね。今夜はグラタンを囲んで、身も心も温まってください。

yuukitohikariのInstagram

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