グラタンの冷凍方法まとめ

グラタンの状態	保存期間	解凍方法
焼く前	30日	レンジ600Wで10分/トースターでチーズがこんがりとするまで焼き色を付ける
焼いたあと	30日	レンジ600Wで5分から様子を見て加熱
お弁当用	30日	レンジ600Wで5分/トースターで焼き色が付くまで7〜8分

グラタンは冷凍保存しておくと便利！

Photo by mimi

この記事では、グラタンをチーズをのせて焼く前の状態での冷凍方法、焼いてからの冷凍方法、お弁当用などに作る冷凍方法の3つの方法をご紹介します。

一度にたくさん作って、生活スタイルや用途に合わせていろいろなパターンで冷凍保存してみてください。

グラタンの人気レシピランキングTOP10！みんなに選ばれた1位は？

寒い季節にうれしい、熱々「グラタンレシピ」の人気ランキングTOP10を発表します。野菜や肉、魚介類を具材にした、魅力あるレシピがたくさん！おうちごはんの献立作りに役立つこと間違いなしですよ。みなさんが投票したレシピが見つかるか、さっそくチェックしてみましょう。

グラタンの冷凍に向かない食材もある！

手作りのグラタンを冷凍するときには使用する食材に注意が必要です。

水分が豊富な野菜は、冷凍すると食感が変わってしまいます。特にじゃがいもはグラタンに使用することの多い野菜のひとつ。冷凍する場合は加熱してからマッシュ状にして用いましょう。

トッピングで使うゆで卵も要注意。卵は冷凍すると白身がパサパサしてしまうので、潰してから使用するか、食べるときにのせてください。