megumiのプロフィール

栄養士/発酵スペシャリスト/おつまみライター

megumi

今日のおつまみはなににしよう？と日々考えて暮らしているビール好きの栄養士です。料理と酒を愛し、日本ビール検定3級取得。さらに愛されたいと思い、現在日本酒資格取得に励んでおります。 飲食店勤務、メーカーでの飲食店訪問、企業でのレシピ考案、家庭料理の研究などなど多方面から食に携わってきました。 食べることは心の栄養、心が満たされる食がたくさんの人に届きますようにと思っています。