食べた後はかわいく変身♪アボカドの種の育て方をマスターしよう

女性の大好きな食べ物のひとつ、アボカド。特に女性に人気の野菜ですが、食べた後いつもは捨ててしまう種。実は素敵な活用方法があったんです！なんとこの種、発芽させて育てられるんだとか。アボカドの種で簡単にかわいい観葉植物を育ててみませんか。

アボカドの種の育て方〜下準備〜

1. アボカドを買い、種を取り出す

購入するアボカドは食べ頃の物を選んでください。購入した際にまだ皮が緑で固いものは、皮が少し黒く熟すまで待ちます。購入したアボカドは冷蔵庫に入れず常温保存してある物の方が発芽しやすいそうですよ。

2. 種の皮をむきます

種の甘皮をむくひと手間で発芽率はぐんとあがるそうです。手間でなければ甘皮をむいてみましょう。失敗も少なく楽しめそうですね。また、種はとり出す際に包丁等で傷ついていたとしても問題ないので安心してください。

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コップで瞬間技！アボカドの剥き方＆種の取り方の簡単テク

アボカドの皮の剥き方をご存じですか？ゴツゴツとした見た目のアボカドの皮は、身近なあるもので簡単に剥けます。大きな種もコツを使えば、一瞬でごろっと取り出せますよ。種の取り方、コップやスプーンを使った皮の剥き方などを写真付きでご紹介！

3. 食器用洗剤で洗います

アボカドの種は取り出したままだとアボカドの油分が種の周りについているので、栽培する種は食器用洗剤を薄めた洗剤できれいに洗います。

そして洗った種は日をおかず、すぐに水栽培する事をおすすめします。時間が経ってしまうと、発芽抑制成分が果実に含まれているので発芽しなくなってしまいますので要注意！

また、ものによっては条件を揃えても発芽しないものもあるんだとか……。ずっと待って発芽しないのは悲しいですから、いくつかを同時に発芽させるようにするといいかもしれませんね。

アボカドの種の育て方〜水耕栽培〜

お金をかけず手軽に水栽培を始めるには、ペットボトルがおすすめです。

準備するもの

ペットボトル500ml
アボカドの種

手順

1. ペットボトルの上から1/3程度をカットし、2つに分けます。
2. 下部分に水を入れます。
3. 上部分にアボカドの種を入れ、上下重ねて種が水に1/3ほど浸かるくらいに調節して重ねます。

ふたをしている状態なので、水の蒸発が防げます。ペットボトルだと水の減り具合もよくわかりますね。

発芽までの日数

環境によるところが大きいので、一概には言えませんが、気温が20度程度の安定している時期であれば、1ヶ月も経たないうちに発芽することが多いです。気温が低い季節だと、発芽までに半年以上かかることもあるので、根気よく見守ってくださいね。

水の交換

水が腐ると種が死んでしまうため、毎日交換しましょう。ただし、植え替えてからは、水を与えすぎると根腐れを起こすため、土が乾いたら与えるようにしましょう。

植え替えのタイミング

葉が2枚以上になり、ペットボトルの中で育った根がグルグルになってきたら、植え替えましょう。

用意するもの
鉢（3号〜4号）
赤玉土（観葉植物によく使われている土）
肥料（緩効性の有機肥料や化成肥料、堆肥など）
底石

植え替え方
鉢に土と適量の肥料を入れ混ぜます。種を全部土の中に入れても良いですが、半分程度顔を出すように植えることが多いです。根が弱いので、できるだけ崩さずそのまま土に植えましょう。