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Photo by macaroni
皮付きの新生姜を贅沢に使う佃煮です。甘辛な味付けと、新生姜ならではの爽やかな辛さがクセになります。秋口の新生姜は、夏のものに比べると少し辛味が強いので、加熱時間を調節してくださいね。もちろん、普通の生姜でもおいしく作れますよ。
生姜のあったかレシピを試してみよう！
身体を温める作用がある生姜は、冷えやすい方におすすめの食材です。薬味や下味に使うだけではもったいない！ふりかけやジャム、佃煮の主役食材として取り入れてみてくださいね。こまめに生姜を摂りたい方には、保存がきく作り置きレシピがおすすめです。
また、乾燥生姜を使うと、冷えからくる症状を対策できます。豚汁をはじめとした汁物に入れて食べてみましょう。ぜひ、さまざまな生姜のあったかレシピを作ってくださいね。
また、乾燥生姜を使うと、冷えからくる症状を対策できます。豚汁をはじめとした汁物に入れて食べてみましょう。ぜひ、さまざまな生姜のあったかレシピを作ってくださいね。
【参考文献】
（2020/10/15参照）
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