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Photo by macaroni
甘辛く味付けすることが多いきんぴらに、黒酢を加えてさっぱり味にアレンジするレシピ。スンドゥブの辛さを、さつまいもの甘さがマイルドにしてくれるひと品です。サラダや蒸し物などと合わせて献立を考えてみてはいかがでしょうか？
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
123kcal
2.2g
6.1g
15.7g
14g
1.6g
れんこんを輪切りにして、ごま油で香ばしく焼き、にんにくの効いたポン酢だれに浸しました。焼いて漬けるだけで、とっても簡単に作れます。ちょっとした副菜に、箸休めにぴったりなひと品です。
スンドゥブに合わせるごはん＆スープレシピ5選
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キムチやナムルなどをたっぷりのせるビビンバは、スンドゥブのお供におすすめです。甘辛い牛肉とごま油を効かせるナムルをたっぷりのせていただきましょう。野菜をたくさん使うので、シーフードやお肉のスンドゥブとの相性抜群ですよ。
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韓国風海苔巻き「キンパ」は、あっさりした味付けがしっかり味のスンドゥブに良く合います。にんじんとほうれん草のナムルが鮮やかで、食卓が明るくなりますね。片手でぱくっとつまめる手軽さも魅力。ごはんに混ぜるたくあんと大葉が食感と香りのアクセントになりますよ。
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