定番具材で。スンドゥブチゲの基本レシピ

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韓国料理の定番、スンドゥブチゲ。出汁の効いたピリ辛スープと、やわらかい豆腐がおいしいですよね。この記事では基本のスンドゥブチゲのレシピを中心に、辛くないチゲや電子レンジで1人前から作るれるチゲのレシピもご紹介します。おすすめの市販スンドゥブチゲの素も必見です！

スンドゥブの人気具材ランキングTOP10！おいしく仕上がるおすすめの食材は？

韓国の定番家庭料理スンドゥブは、日本でも大人気。さまざまな具材で作られますが、みんなはふだん何を入れているのでしょう？読者のおすすめを調査すべく、投票型アンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表します。

材料（2人分）

・おぼろ豆腐……1丁（300g）
・豚バラ肉薄切り……100g
・えのきだけ……100g
・長ねぎ……1/2本
・あさり……150g
・卵……1個

〈調味料〉
・にんにく（すりおろし）……1片分
・しょうが（すりおろし）……1片分
・コチュジャン……大さじ1杯
・赤唐辛子（パウダー）……大さじ1杯
・塩こしょう……少々
・ごま油……大さじ1杯
・酒……大さじ2杯
・水……300cc