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4. ダシダ活用。豚ばら肉のスンドゥブチゲ
豚ばら肉を加える、旨みたっぷりのスンドゥブチゲ。ダシダを使うと手軽に味が決まります。具材を炒め、調味料を加えて煮込むだけで簡単に作ることができます。ホルモンやきのこ類を加えてもおいしいですよ。
辛くない作り方も。スンドゥブチゲの簡単レシピ7選
5. 主材料4つで作る。キムチチゲ
Photo by ako0811
白菜キムチ・豚バラ肉・木綿豆腐・ニラで作る、簡単キムチチゲです。白菜キムチを活かし、豚バラ肉から出る旨味と調味料だけでおいしいひと品に。材料をあれこれそろえる必要がなく、じっくり煮ることでスンドゥブチゲが完成します。辛くしたい場合は、赤唐辛子を仕上げに加えてみて。
6. 外出先でも食べたい。スンドゥブチゲ弁当
Photo by macaroni
スンドゥブチゲは、お弁当で食べられるとうれしいですね。こちらはスンドゥブチゲを含めて15分で3品作れるレシピです。スンドゥブチゲの具材は豚肉と絹豆腐、長ねぎでよく、フライパンで作れますよ。冷めないように、スープジャーは熱湯で温めてから使ってくださいね。
7. あさりなしでも十分においしい。スンドゥブチゲ
Photo by macaroni
あさりを入れることが多いスンドゥブチゲを、あさりを使わず、豚バラ肉を中心とする具材で作ります。主役の絹豆腐をはじめ、キムチやしめじ、ニラなどの野菜がたっぷり。豆腐の水切りから食材の加熱まで、すべてレンジで調理するため、火を使うことなく時短になりますよ。
8. 1人分から作れる。豚肉の豆乳スンドゥブ風スープ
Photo by macaroni
こちらもレンジだけで作る簡単なレシピで、チゲではなくスンドゥブ風のスープ。カップやお椀に材料を加えて、1人分から作れるため、特にひとり暮らしの人におすすめします。キムチとおろし生姜を入れる豆乳ベースのスープが、身体を温めてくれますよ。ボリュームもバッチリです。
9. 子供でも食べられる。辛くないスンドゥブチゲ
子供でも食べられる、辛くないスンドゥブチゲのレシピです。昆布出汁をベースに、しょうゆや塩こしょうで味付け。やさしい味わいに仕上げます。野菜や豆腐の味をシンプルに楽しめる、家族みんなで味わうことができるひと品です。
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