3. ゴムベラ

最初に材料を混ぜる際はゴムベラで混ぜ、生地がまとまってきたら手でこねていきます。木べらで混ぜても問題はないですが、ゴムベラの方が生地をまとめやすいですよ。プラスチックのしゃもじも意外と使えておすすめ♪

4. スケッパー

パン生地を集めたり、分割する際に使用します。100円ショップなどでも販売されているので手軽に手に入りますよ。プラスチックで少しやわらかいものがおすすめ。

ちなみに私は昔、銀のタイプのスケッパーでうっかり手を切ったことがあり、パン作りどころではない!!となったことがありました……。そんな方はあまりいないと思いますが、取り扱いには十分注意してください!

パンをこねる際に必要な道具

Photo by macaroni

5. パンこね台

パンをこねる際に必要な台です。清潔なキッチンの台やテーブルの上でこねる事も可能ですが、衛生面が気になる方は、台やシートを使うのがおすすめ!お近くの製菓材店などで探してみてくださいね。

ちなみに私は、IKEAで購入したベーキングマットを使っています♪ 収納時に場所を取らない点がお気にりです。
購入するのはハードルが高いと思った方!!次回の記事では、「こね台いらずで作れる簡単レシピ」もご紹介しますので安心してください♪

6. アルコール消毒液

パンをこねる際に手、道具、台の上などを消毒します。パン生地に直接触れるので消毒は必須です。ネイルをしている場合や、手に傷がある場合などは使い切りの手袋をつけてから消毒してくださいね。

発酵時に必要な道具

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