このレシピを考えたのは……

4. とろ~り温玉きのこのせ!豆腐ガーリックステーキ

Photo by ぐっち夫婦

カロリーひかえめだけど、味付けはしっかり!おつまみ豆腐ステーキのレシピです。

しっかり水切りした木綿豆腐を、表面がきつね色になるまでじっくり焼き上げるのがポイント。にんにくが効いたタレが絡んで、お酒によく合います。半熟たまごを添えて召しあがれ♪

このレシピを考えたのは……

5. 旬のきのこで 秋の常備菜とおにぎり3品

Photo by tukadakk

きのこを使って常備菜を準備しておくと、手軽に秋の味覚をたのしめるおにぎりが作れます。

常備菜の「椎茸の旨煮」は炊きたてご飯のお供のほか、酢飯との相性もバツグン。出汁巻きたまごの具にもできるので、とっても重宝します。

akikoさん(@tukadakk)が書いた以下リンクの記事では、「えのき茸のあけがらし和えおにぎり」「きのこと牛肉の炊き込みおにぎり」の作り方もあわせて紹介しています。3種類を食べ比べしてみましょう♪

このレシピを考えたのは…

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